Schiopetto
Schiopetto Mario Collio Sauvignon 2022
| Denomination | Collio DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Aging | En cuves inox pendant 8 mois. Minimum 5 mois en bouteille. |
Description
Vin issu exclusivement du cépage sauvignon, un cépage très important cultivé dans les terres de Sauternes et de Bordeaux, régions d'où il a été importé au Frioul, y trouvant des conditions pédoclimatiques idéales. Cultivé sur les collines, il préfère les sols frais et argileux et produit de petites grappes avec des raisins de taille moyenne. Les vendanges sont manuelles, avec un pressurage doux, suivi d'une courte période de décantation en l'absence totale d'anhydride sulfureux.
Récompenses
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2022
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2022
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2022
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2022
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1965
- Oenologue: Lorenzo Landi, Mauro Simeoni
- Bouteilles produites: 190.000
- Hectares: 30
La septième édition du "Guide Essentiel des Vins d'Italie" édité par le célèbre journaliste italien de la gastronomie et du vin Daniele Cernilli récompense Schiopetto une fois de plus comme l'une des excellences italiennes, confirmant également cette année les excellents résultats obtenus au cours des années précédentes : Friulano M 2019 Friulano DOC Collio 2019 a été récompensé par 3 étoiles (98 points). Blumeri Rosso IGT Venezia Giulia 2018 a été récompensé par The Wine Hunter Award 2020 Platinium. "...Un prix qui distingue chaque année les meilleurs produits qui obtiennent une note supérieure à 96/100 et qui sont considérés comme l'expression de la plus haute excellence." (Helmuth Köcher). En 2020, le Pinot Grigio DOC Collio Schiopetto 2019 s'est classé 4e dans le Top 100 Value Wines de James Suckling, avec une note de 95/100, étant également le seul Italien à se classer dans le top 10. La huitième édition du "Guide essentiel des vins d'Italie" édité par le célèbre journaliste italien de la gastronomie et du vin Daniele Cernilli récompense une fois de plus Schiopetto comme l'une des excellences de l'Italie. Notre Friulano M 2020 Friulano DOC Collio a reçu la "facette" de Doctor Wine et une note de 97/100. Lire la suite
| Name | Schiopetto Mario Collio Sauvignon 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Collio DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Country | Italie |
| Region | Frioul-Vénétie Julienne |
| Vendor | Schiopetto |
| Origin | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Soil composition | Argiles et marnes collinaires d'origine éocène. |
| Cultivation system | Cordon éperonné et Guyot. |
| Yield per hectare | 50 q/Ha |
| Harvest | Manuel. Dernière décade d'août et première de septembre. |
| Fermentation temperature | 14 °C |
| Fermentation | 10 2 jours. |
| Wine making | Fermentation en cuves d'acier. |
| Aging | En cuves inox pendant 8 mois. Minimum 5 mois en bouteille. |
| Total acidity | 6.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
