• Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Milletta 2021
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Sartarelli Marches

Sartarelli

Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Milletta 2021

Blanc tranquille

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Dénomination DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages 100% Verdicchio Bianco
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Description

Un vin blanc tranquille issu du cœur des Marches, le Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Milletta, millésime 2021, produit par Sartarelli. Ce vin incarne l'excellence du Verdicchio, cépage autochtone qui trouve son terroir idéal sur ces collines. Son arôme délicat et moelleux est très expressif, avec des notes de silex, d'aubépine, d'amande, de rose et d'abricot, ainsi que des nuances crémeuses et toastées. Sa robe est d'un jaune paille profond et éclatant. En bouche, il est intense et enveloppant, d'un bel équilibre, dissimulant subtilement la présence d'alcool. La finale est délicate, longue et persistante, marquée par une amertume d'amande.

Récompenses

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Parfum délicat et persuasif, très expressif avec des notes de pierre à fusil, d'aubépine, d'amande, de rose, d'abricot, mais aussi des notes crémeuses et grillées.

Colore

Couleur

Couleur jaune paille intense et vive.

Gusto

Goût

En bouche, il est intense et enveloppant, très équilibré, cachant la note alcoolique, la finale reste délicate mais avec une longue persistance gustative et olfactive, caractérisée par l'amande amère (note typique du cépage).

Servir à :

12 - 14 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Sartarelli
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Tommaso Chiacchiarini Sartarelli
  • Bouteilles produites: 250.000
  • Hectares: 45
Sartarelli est l'une des rares caves italiennes à produire exclusivement un seul cépage, dans le cas spécifique du Verdicchio. Notre siège se trouve dans une ferme historique de la commune de Poggio San Marcello, un petit bijou précieux situé dans les magnifiques collines de la région des Marches, à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'exploitation Sartarelli, qui s'étend sur 55 hectares de vignobles et 6 hectares d'oliveraies avec 2 300 arbres, est située sur la rive gauche du fleuve Esino, qui est la zone classique pour la production de vin d'appellation d'origine contrôlée. Verdicchio dei Castelli di Jesi : c'est ici que se trouvent certaines des zones les plus importantes du point de vue historique, comme Coste del Molino, Tralivio et Balciana, où se trouvent nos vignobles les plus anciens, qui s'étendent sur les pentes de ces splendides collines, créant un spectacle inoubliable de la nature. C'est notre terre, c'est sur ce territoire que sont plantées les racines de nos plus chères affections et les valeurs auxquelles nous croyons. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Sartarelli

Ce vin se marie facilement avec le saumon fumé. Il est parfait avec les viandes rouges grillées, les préparations de poisson grillé accompagnées de champignons légers, mais aussi avec les plats épicés. Il accompagne avec élégance les fromages moyennement affinés et les fromages importants comme le typique fromage Fossa.

Poisson
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

Nom Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Milletta 2021
Type Blanc tranquille
Dénomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Sartarelli
Climat Altitude : 210 m. a.s.l. Exposition : Est, Sud-Est.
Composition du sol Mélange de calcaire moyen.
Système de culture Guyot simple et double
Plantes par hectare 3000
Rendement par hectare 90 q.
Acidité totale 5.8 gr/L
PH 3.3
Allergènes  Contient des sulfites

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