Description
Le Vermentino Santa Cristina a été créé pour mettre en valeur ce cépage historique et traditionnel de Toscane à travers un vin agréable à la saveur fraîche et minérale.
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans

Accords
- Année de création: 2006
- Oenologue: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi


Nom | Santa Cristina Vermentino 2024 |
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Type | Blanc tranquille |
Dénomination | Toscana IGT |
Millésime | 2024 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 12.0% par volume |
Cépages | 100% Vermentino |
Pays | Italie |
Région | Toscane |
Fournisseur | Santa Cristina (Antinori) |
Vinification | les raisins Vermentino ont été égrappés, écrasés et pressés doucement. Le moût ainsi obtenu est refroidi à une température de 10 °C pour favoriser la clarification naturelle ; il est ensuite transféré dans des cuves en acier inoxydable où a lieu la fermentation alcoolique à une température ne dépassant pas 17 °C. |
Vieillissement | Le vin est conservé dans des cuves en acier inoxydable à une température de 10 °C jusqu'à la mise en bouteille. |
Allergènes | Contient des sulfites |