• Santa Cristina Toscana Rosso 2023
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Santa Cristina (Antinori) Toscane IGT Toscana

Santa Cristina (Antinori)

Santa Cristina Toscana Rosso 2023

Rouge tranquille

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Santa Cristina (Antinori) Toscane IGT Toscana
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Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Merlot, Sangiovese
Vieillissement Une fois la fermentation malolactique achevée à la fin de l'hiver, la maturation a commencé dans des cuves en acier inoxydable et une petite partie en barriques.
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Description

Sur une haute colline de Toscane, non loin de Sienne et de Pérouse, se trouve l'ancienne ville de Cortona. D'un côté, la vaste plaine, de l'autre, la colline et le village. C'est la vue que l'on a de la cave Santa Cristina, créée en 2006 pour confirmer et renouveler la tradition de son vin homonyme, plus de 60 ans après le premier millésime. Au fil du temps, Santa Cristina est devenu un point de référence pour les experts en vin, et pas seulement, grâce à un engagement constant en faveur de la qualité.

Récompenses

  • 2023

    89

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes fruités agréables et intenses de cerise, de mûre, de prune, combinés à des notes de vanille et de café.

Colore

Couleur

Rouge avec des reflets violets

Gusto

Goût

Doux, enveloppant et avec un arrière-goût fruité.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Santa Cristina (Antinori)
De ce vignoble
  • Année de création: 2006
  • Oenologue: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
Le premier millésime de Santa Cristina a été produit en 1946 et, au fil du temps, il est devenu une référence pour les connaisseurs et les autres grâce à un engagement inébranlable en faveur de la qualité. Comme une bonne histoire, Santa Cristina ne vieillit jamais. Le soin et l'attention apportés depuis toujours aux vignobles et le travail en cave ont été le moteur d'une innovation continue et d'une confrontation avec les variétés autochtones et internationales, donnant naissance à une famille de produits différents mais se distinguant par un même style, fruit d'un lien indissoluble entre le vignoble, le terroir et le travail de l'homme. Les produits de la famille Santa Cristina sont nés de cette philosophie simple, grâce à une confrontation continue avec la terre. Ce dévouement s'est poursuivi depuis 1946, pour que la qualité de Santa Cristina reste intacte jusqu'à aujourd'hui. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Santa Cristina (Antinori)

Nom Santa Cristina Toscana Rosso 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages Merlot, Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Santa Cristina (Antinori)
Origine San Casciano Val di Pesa (FI)
Température de fermentation 25 °C
Vinification Les variétés ont été vinifiées séparément. Après l'égrappage et le foulage doux, on a procédé à la macération, qui a duré environ une semaine dans des cuves en acier inoxydable. Au cours de cette phase, le vin a achevé sa fermentation alcoolique à une température ne dépassant pas 25 °C.
Vieillissement Une fois la fermentation malolactique achevée à la fin de l'hiver, la maturation a commencé dans des cuves en acier inoxydable et une petite partie en barriques.
Allergènes  Contient des sulfites