Santa Cristina (Antinori)
Santa Cristina Giardino Rosè 2024
Prix habituel
€10,80
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Après 48 heures, le vin a été transféré dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température ne dépassant pas 15° C. Le vin résultant a été stocké dans des cuves en acier inoxydable. Le vin obtenu a été stocké dans des cuves en acier inoxydable à une température de 10 °C afin de préserver la composante aromatique. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Santa Cristina (Antinori)
De ce vignoble
- Année de création: 2006
- Oenologue: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
Le premier millésime de Santa Cristina a été produit en 1946 et, au fil du temps, il est devenu une référence pour les connaisseurs et les autres grâce à un engagement inébranlable en faveur de la qualité. Comme une bonne histoire, Santa Cristina ne vieillit jamais. Le soin et l'attention apportés depuis toujours aux vignobles et le travail en cave ont été le moteur d'une innovation continue et d'une confrontation avec les variétés autochtones et internationales, donnant naissance à une famille de produits différents mais se distinguant par un même style, fruit d'un lien indissoluble entre le vignoble, le terroir et le travail de l'homme. Les produits de la famille Santa Cristina sont nés de cette philosophie simple, grâce à une confrontation continue avec la terre. Ce dévouement s'est poursuivi depuis 1946, pour que la qualité de Santa Cristina reste intacte jusqu'à aujourd'hui.
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| Nom | Santa Cristina Giardino Rosè 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Santa Cristina (Antinori) |
| Vinification | Une partie des raisins récoltés a été égrappée, foulée et immédiatement pressée très doucement pour obtenir un moût légèrement coloré ; l'autre partie, après égrappage et foulage, a été laissée à macérer pendant quelques heures dans des cuves en acier inoxydable afin d'extraire davantage d'arômes variétaux de la peau. Le moût obtenu est refroidi à une température de 10 °C pour favoriser la clarification naturelle. |
| Vieillissement | Après 48 heures, le vin a été transféré dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température ne dépassant pas 15° C. Le vin résultant a été stocké dans des cuves en acier inoxydable. Le vin obtenu a été stocké dans des cuves en acier inoxydable à une température de 10 °C afin de préserver la composante aromatique. |
| Allergènes | Contient des sulfites |