Rocche Costamagna
Rocche Costamagna Barbera d'Alba Superiore Rocche delle Rocche 2021
| Dénomination | Barbera d'Alba DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Barbera |
| Vieillissement | 12 mois dans des barriques en chêne français et 12 mois en bouteille. |
| Année | 2021 |
| Nom du Produit | Barbera d'Alba Superiore Rocche delle Rocche 2021 |
| Couleur | Rubis cardinalice intense. |
| Parfum | Palette olfactive charnue, avec des senteurs de cerise, de cerise, de mûre et de griotte, de terre meuble et plus de bois de rose, de cacao et de prunelle. |
| Goût | Bouche superlative en correspondance, persuasive, avec une fraîcheur ciselée et des tanins en filigrane. |
| Accords | Risottos, pâtes, viandes blanches et gibier. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1841
- Oenologue: Alessandro Locatelli
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 15
Une tradition de dévouement à la vigne et au vin, une histoire familiale avec six générations de producteurs qui, au fil du temps, se sont efforcés d'améliorer la qualité de leur travail et de leurs étiquettes, en mettant en valeur l'extraordinaire terroir de La Morra et en exaltant les fruits du prestigieux cru Barolo "Rocche dell'Annunziata", cultivé par la même famille depuis plus de deux siècles.
"Classicisme, dynamisme et durabilité représentent à la fois les valeurs profondes et les lignes directrices du développement de Rocche Costamagna : nos vins sont l'expression d'une histoire d'amour et de dévouement pour la terre des Langhe qui s'étend sur six générations et plus de deux siècles", explique Alessandro Locatelli, aujourd'hui à la tête de l'entreprise. Les caves de l'époque napoléonienne, restaurées et ramenées à leur ancienne splendeur, accueillent une élégante structure d'hébergement, où l'expérience du Barolo rencontre l'hospitalité traditionnelle des Langhe, pour des visites, des dégustations et des séjours pleins de charme Lire la suite
| Nom | Rocche Costamagna Barbera d'Alba Superiore Rocche delle Rocche 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbera d'Alba DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Rocche Costamagna |
| Origine | La Morra (Cuneo). |
| Composition du sol | Calcaire/argileux. |
| Plantes par hectare | 4800 |
| Rendement par hectare | 40 hectolitres. |
| Récolte | Fin Septembre. |
| Vinification | Macération sur les peaux pendant une semaine environ à une température contrôlée et constante de 26 °C. |
| Vieillissement | 12 mois dans des barriques en chêne français et 12 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 62.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |