Ornello 2023

Description

Vin rouge tranquille de Maremma Toscana DOC, 14 % vol., produit par Rocca di Frassinello. Assemblage : 40 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 20 % Syrah, millésime 2022. Ce vin est né de la collaboration entre un domaine franco-italien et la Cantina Castellare de Paolo Panerai. Élevé 10 mois en barriques et 6 mois en bouteille. Au nez, il offre des notes balsamiques et de café torréfié. Sa robe est d’un rouge rubis intense. En bouche, il révèle des arômes de sous-bois et des tanins très souples et veloutés.

Détails

Parfum

Au nez, d'élégantes notes balsamiques et de café torréfié.

Couleur

Rouge rubis intense.

Goût

En bouche, des notes de sous-bois, soutenues par des tanins doux et veloutés qui donnent équilibre et persistance.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Rocca di Frassinello

De ce vignoble

• Année de création: 1999
• Oenologue: Alessandro Cellai
• Bouteilles produites: 400.000
• Hectares: 80

La Rocca di Frassinello, située dans la Maremme, est née de la collaboration entre une entreprise française et une entreprise italienne, à savoir la rencontre de Domanin Baron de Rothschild-Lafite et de la Cantina Castellare de Paolo Panerai.Cantina Castellare di Castellina a entrepris de s'étendre au-delà du Chianti Classico, à la recherche d'un nouveau territoire capable d'offrir une qualité supérieure en se concentrant sur des goûts et des arômes entièrement nouveaux. La recherche a été couronnée de succès entre les communes de Ribolla et Gavorrano, faisant partie d'un jeune Doc, le Monteregio di Massa Marittima. Ce premier projet a été suivi d'un autre avec les Domaines Barons de Rothschild qui impliquait la culture et la vinification de Sangiovese et Cabernet, Petit Verdot et Merlot. Xtrawine consacre une attention particulière aux vins Rocca qui ont reçu d'importantes récompenses de Gambero Rosso et Veronelli. Les Vins Rocca présentés sur Xtrawine sont élaborés à partir de cépages tels que Blend Rosso et Merlot provenant des meilleurs millésimes de 2014 et 2016. Les vins Rocca sont les meilleurs des 2014 et 2016. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Rocca di Frassinello Ornello 2023
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Maremma Toscana DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	40% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Rocca di Frassinello
Origine	Gavorrano (Grosseto).
Climat	Altitude : 90 m. a.s.l.
Composition du sol	Texture moyenne, riche en squelette.
Système de culture	Cordon de Royat.
Plantes par hectare	5900
Rendement par hectare	55 q.
Récolte	Fin août (merlot), mi-septembre (sangiovese, syrah et cabernet sauvignon).
Vinification	En acier Fermentation malolactique : réalisée.
Vieillissement	12 mois en barriques. en bouteille : 5 mois.
Allergènes	Contient des sulfites