Riofavara
Riofavara Terre Siciliane Marzaiolo 2023
Prix habituel
€15,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Vieillissement | A small part, about 10 %, rests on the lees for about 60 days. Turning/unturning. In steel and bottle for 4-6 months. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Riofavara
De ce vignoble
Riofavara is a family-run winery in the Val di Noto in south-eastern Sicily, located in the heart of the production region of the famous Sicilian grape Nero d'Avola.
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| Nom | Riofavara Terre Siciliane Marzaiolo 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Riofavara |
| Origine | C.da Miucia - Malutiempu, Ispica |
| Composition du sol | Medium-textured soil with excellent texture. |
| Système de culture | Guyot-trained espalier. |
| Plantes par hectare | 4500 |
| Récolte | Manual and selective harvesting in the first week of August. |
| Vinification | After harvesting, the grapes are destemmed and crushed, then softly and progressively pressed, with fractioned extractions, followed by fermentation of the must at a low temperature. |
| Vieillissement | A small part, about 10 %, rests on the lees for about 60 days. Turning/unturning. In steel and bottle for 4-6 months. |
| Acidité totale | 6.8 gr/L |
| PH | 3.37 |
| Allergènes | Contient des sulfites |