Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio 2021

Le Castello di Brolio est né en Toscane, dans l'une des régions viticoles les plus riches d'Italie. Comme son nom l'indique, c'est un vin rouge tranquille au caractère incontestable, un Chianti Classico Gran Selezione DOCG, reconnu comme l'un des cinq meilleurs vins du monde. Issu des prestigieuses caves du Baron Ricasoli, il prend vie dans les vignobles situés dans le cadre enchanteur de Gaiole, au cœur du Chianti, plus précisément dans l'appellation Chianti Classico. Les vignes qui le composent sont principalement cultivées sur des coteaux réputés pour leurs conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, parmi les plus propices à la viticulture. Ce vin est issu d'un assemblage de raisins d'une qualité exceptionnelle : 80 % de Sangiovese, 15 % de Merlot et 5 % de Cabernet Sauvignon. La fermentation se fait sur les peaux à une température contrôlée entre 24 et 27 °C pendant 12 à 18 jours. Son élaboration soignée comprend un élevage de 18 mois en barriques et tonneaux avant la mise en bouteille. Récompensé par de nombreux prix, le Castello di Brolio est un vin précieux qui mérite de figurer sur les tables des connaisseurs les plus exigeants, mais aussi lors des banquets de ceux qui apprécient les produits d'une qualité incontestable. Ce vin rouge tranquille est un incontournable de votre cave.