Description
Contea di Sclafani DOC Magnum, vin rouge tranquille, 14 % vol., produit par Tasca d'Almerita. Assemblage : 62 % Nero d'Avola, 38 % Perricone, millésime 2018. Ce vin célèbre l'histoire et la tradition siciliennes, né au cœur de Regaleali, où la famille Tasca d'Almerita cultive la vigne depuis 1830. Arômes de cerise, griotte, brou de noix, fruits rouges, vanille, cannelle, menthe, sauge et tabac. Robe rubis intense aux reflets violets. Riche en fruits mûrs et concentrés, parfumé et équilibré. Élevé en fûts de chêne français neufs de 225 litres (Allier et Tronçais). Affiné en bouteille pendant 12 mois.
Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1830
- Oenologue: Laura Orsi
- Hectares: 697
| Nom | Regaleali Contea di Sclafani Rosso del Conte Magnum 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Contea di Sclafani DOC |
| Millésime | 2018 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 62% Nero d'Avola, 38% Perricone |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tasca d'Almerita |
| Origine | Domaine Regaleali - Palerme - Sicile. San Lucio Ha 6.70 (1959 et 1965), Cordicella Ha 4.50 (1976), Piana Margio Ha 4.70 (2000). |
| Climat | Altitude : 470 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition des vignobles : Sud/Est. |
| Composition du sol | Argileux, fin, légèrement calcaire. |
| Système de culture | Espalier |
| Plantes par hectare | En moyenne 4 000. |
| Rendement par hectare | 60 quintaux en moyenne. |
| Récolte | Du 30 septembre au 17 octobre. |
| Température de fermentation | 20-28°C. |
| Fermentation | 20 jours. |
| Vinification | Traditionnel en rouge dans des cuves en acier inoxydable à 20-28°C. |
| Vieillissement | Dans des fûts de 225 litres 100% neufs en chêne français (Allier et Tronçais). En bouteille pendant 12 mois. |
| Acidité totale | 6.4 gr/L |
| PH | 3.59 |
| Allergènes | Contient des sulfites |

