• Rainoldi Valtellina Superiore Sassella 2022
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Rainoldi Lombardie

Rainoldi

Valtellina Superiore Sassella 2022

Rouge tranquille

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Rainoldi Lombardie
€22,00
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En vente Épuisé
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Dénomination Valtellina Superiore DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Année 2022
Nom du Produit Valtellina Superiore Sassella 2022
Couleur Rouge rubis.
Parfum Délicat avec des notes fruitées prédominantes et des notes de prune.
Goût Particulièrement harmonieux et velouté en bouche.
Méthode de Production Après une lente macération à température contrôlée, il mûrit pendant deux ans dans des fûts de chêne de Slavonie. Le vieillissement en bouteille a lieu dans des caves sombres et fraîches pendant au moins un an avant la mise en vente.
Accords Viandes rouges, gibier et fromages.
Région Lombardie
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Délicat avec des notes fruitées prédominantes et des notes de prune.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Particulièrement harmonieux et velouté en bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes rouges, gibier et fromages.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Rainoldi
De ce vignoble
  • Année de création: 1925
  • Oenologue: Aldo Rainoldi
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 10
L'entreprise a été fondée en 1925 par Aldo Rainoldi, fils de Giuseppe, déjà connu à l'époque comme négociant-exportateur de vins et de produits agricoles vers la Suisse voisine. Au début des années 1970, la cave Aldo Rainoldi a connu une période florissante caractérisée par le développement des marchés étrangers avec des vins qui étaient le résultat à la fois d'une sélection minutieuse dans le vignoble et d'une connaissance raffinée des techniques de vinification.
Aujourd'hui, l'entreprise a son siège à Chiuro, véritable cœur œnologique de la vallée, et continue de s'articuler autour de l'engagement de la famille Rainoldi. Outre la production de raisins provenant de ses propres vignobles, l'entreprise fait appel à un réseau dense de petits viticulteurs constamment suivis par un technicien de confiance, ce qui lui permet de produire une moyenne de 200 000 bouteilles par an. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Rainoldi

Nom Rainoldi Valtellina Superiore Sassella 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Valtellina Superiore DOCG
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Rainoldi
Origine Communes de Castione Andevenno et Sondrio (SO)
Climat Altitude : 250 - 550 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud.
Composition du sol Réaction très rocheuse, typiquement sub-acide. Superficiel.
Récolte Manuel, la première semaine d'octobre.
Technique de production Après une lente macération à température contrôlée, il mûrit pendant deux ans dans des fûts de chêne de Slavonie. Le vieillissement en bouteille a lieu dans des caves sombres et fraîches pendant au moins un an avant la mise en vente.
Allergènes  Contient des sulfites