Radikon
Slatnik 2023
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | Chardonnay, Friulano/Sauvignon Vert |
| Vieillissement | En fûts de chêne de 25 à 35 hl pendant 18 mois. |
| Année | 2023 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Slatnik 2023 |
| Couleur | Or profond avec des reflets orangés. |
| Parfum | Intense et complexe, avec des arômes de fruits jaunes tropicaux, de résine et de fruits confits. |
| Goût | Ample, doux, frais et enveloppant, avec des nuances légèrement tanniques et salines. |
| Accords | Excellent avec les fromages bleus, les entrées à base de poisson et les viandes blanches. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Pâtes
Poisson
Fromages
Fromage à pâte persillée
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Radikon
De ce vignoble
- Année de création: 1980
- Oenologue: Saša Radikon
- Bouteilles produites: 35.000
- Hectares: 12
Saša est un jeune homme compétent et bien informé. Il a hérité de son père Stanko la tâche de poursuivre le chemin tracé par lui il y a de nombreuses années, et parcouru ensuite par d'autres vignerons passionnés par les vins issus de macérations prononcées. Seules deux étiquettes sont présentées, mais elles sont de grande valeur. Ce sont des vins qui ont un impact, qui demandent au moins une petite connaissance de leur élaboration : des rendements très faibles à la vigne, une vinification sur les peaux pendant plusieurs mois et un long oubli en cave, pendant de nombreuses années. Ce sont des vins qui transportent l'esprit dans des mondes ancestraux, lents et fascinants.
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| Nom | Radikon Slatnik Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Friulano/Sauvignon Vert |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Radikon |
| Origine | Gorizia (GO) |
| Composition du sol | Ponka, un type d'argile qui, dans ses états les plus profonds, a la compacité d'une roche, mais s'effrite dès qu'elle entre en contact avec un agent corrosif (air, eau...). |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 6000 |
| Rendement par hectare | 25 hl |
| Vinification | Egrappage, fermentation spontanée et macération de 8 à 14 jours en cuves tronconiques de chêne avec 3 à 4 pigeages manuels par jour. |
| Vieillissement | En fûts de chêne de 25 à 35 hl pendant 18 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |