Pouillon
Champagne Grand Cru Les Valnons Extra Brut 2017
Autres années :
2018| Dénomination | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | 5 ans d'âge. Mise en bouteille : 12 à 18 mois après la récolte. Fermé par un bouchon en liège naturel. |
| Année | 2017 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Champagne Grand Cru Les Valnons Extra Brut 2017 |
| Goût | Ses bulles sont comme de petites sphères fraîches qui éclatent en bouche et dégagent une telle impression de salinité qu'on finit par en reprendre un verre ! |
| Région | Champagne |
| Pays | France |
| Autres années | 2018 |
Description
Champagne Grand Cru Extra Brut, produit par R. Pouillon, 12,5 % vol., millésime 2017. Un champagne d'excellence, hommage au terroir des Valnons, issu d'une maison qui élabore des champagnes de très haute qualité depuis 1947. 100 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 l. Ses bulles, fines et fraîches, explosent en bouche, libérant une agréable salinité qui invite à savourer un second verre ! Vinifié avec des levures indigènes et bâtonnage. Vieilli 5 ans. Mise en bouteille : 12 à 18 mois après les vendanges. Bouchon de liège naturel.
Détails
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Accords
- Année de création: 1947
- Bouteilles produites: 85.000
- Hectares: 7
En 1964, James (fils unique de Roger et Bernadette) commence à travailler avec son père tout en développant ses connaissances en tant que vigneron. Il est rejoint un an plus tard par son épouse champenoise, Josette. Les Poullon avaient leur propre pressoir et ne faisaient pas partie d'une coopérative ; ils contrôlaient toutes les étapes du processus, de la vigne à la bouteille. Après le décès de Roger Poullon en 1993, et de son épouse deux ans plus tard, Fabrice (le plus jeune fils de James) a rejoint l'entreprise familiale, apportant avec lui sa formation en viticulture, en œnologie et en marketing. Sa femme Elodie l'a rejoint en 2000 dans le secteur du marketing. En tant que jeune œnologue, James a modernisé la cave avec l'utilisation de cuves émaillées, de tracteurs hydrauliques, etc. Plus tard, l'agriculture raisonnée est mise en place et le Champagne Roger Pouillon commence à exporter aux Etats-Unis, au Japon, aux Emirats Arabes Unis, en Italie, en Belgique, au Canada, en Australie et au Royaume-Uni. Lire la suite
| Nom | R. Pouillon Champagne Grand Cru Les Valnons Extra Brut 2017 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Pouillon |
| Climat | Les Valnons, situé sur un coteau exposé à l'ouest. Altitude : 160 m au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sol argilo-calcaire, historiquement associé aux coteaux champenois. |
| Vinification | Fûts de chêne de 10 ans d'âge/ levures indigènes/ brassage. |
| Vieillissement | 5 ans d'âge. Mise en bouteille : 12 à 18 mois après la récolte. Fermé par un bouchon en liège naturel. |
| Allergènes | Contient des sulfites |