Prunotto
Prunotto Nizza Bansella 2022
| Dénomination | Nizza DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Barbera |
| Vieillissement | 9 mois en barriques de deuxième et troisième passage avant la mise en bouteille. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Nizza Bansella 2022 |
| Couleur | Rouge rubis intense aux reflets sombres. |
| Parfum | Au nez, de riches arômes de prunes s'associent à des notes de violettes, de cacao et de réglisse. |
| Goût | La bouche est pleine, harmonieuse, souple, avec une finale fraîche et soutenue par une bonne veine acide. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1904
- Oenologue: Gianluca Torrengo
- Bouteilles produites: 1.116.400
- Hectares: 70
| Nom | Prunotto Nizza Bansella 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Nizza DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Prunotto |
| Origine | Alba (Cuneo) |
| Composition du sol | Sol avec des veines de limon et de sable. |
| Récolte | Les raisins qui sont arrivés au chai ont été égrappés et foulés. |
| Vinification | La macération a duré 7 jours à une température maximale de 28 °C. Après le soutirage, le vin a fait sa fermentation alcoolique et malolactique avant l'hiver. |
| Vieillissement | 9 mois en barriques de deuxième et troisième passage avant la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |