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Terre Cevico Pouilles Salento IGT

Terre Cevico

Poggio Maru Negroamaro Salento 2023

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Terre Cevico Pouilles Salento IGT
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Dénomination Salento IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Negro Amaro
Vieillissement En bois dans différents contenants (barriques, tonneaux, grands fûts).
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Poggio Maru Negroamaro Salento 2023
Couleur Rouge pourpre très profond.
Parfum Bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits rouges comme la groseille, la cerise et la cerise noire sous alcool.
Goût La bouche est corsée, douce et harmonieuse, riche en tanins nobles, avec une finale agréablement persistante. Les notes épicées de cannelle, de café et de vanille le rendent particulièrement enveloppant, velouté et élégant.
Accords Vin de méditation, mais aussi idéal avec le gibier et les fromages très affinés.
Région Pouilles
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits rouges comme la groseille, la cerise et la cerise noire sous alcool.

Colore

Couleur

Rouge pourpre très profond.

Gusto

Goût

La bouche est corsée, douce et harmonieuse, riche en tanins nobles, avec une finale agréablement persistante. Les notes épicées de cannelle, de café et de vanille le rendent particulièrement enveloppant, velouté et élégant.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Vin de méditation, mais aussi idéal avec le gibier et les fromages très affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Terre Cevico
De ce vignoble
  • Année de création: 1963
  • Oenologue: Pierluigi Zama
  • Bouteilles produites: 10.000.000
  • Hectares: 6.300
La coopérative a été créée en 1963 pour produire du vin avec ses membres viticulteurs dans la région de la Romagne. Dans les années 1960 et 1970, nous avons commencé à commercialiser du vin, exclusivement en vrac. Dans les années 1980 et 1990, la vente en grands formats et en bouteilles a constitué un pas en avant. Dans les années 2000, suivant les indications du marché, nous avons commencé la production et le conditionnement en briques et en bouteilles pour le canal Ho.Re.Ca. Aujourd'hui, nous sommes un groupe qui opère principalement en Émilie-Romagne, mais qui possède également ses propres caves en Vénétie et dans les Pouilles. Nous sommes présents dans 90 pays du monde, les cinq premiers étant le Japon, la Suède, les États-Unis, la Chine et l'Ukraine. Le chiffre d'affaires consolidé à l'exportation du groupe est de 71 millions d'euros pour les vins conditionnés. Une belle histoire, que nous continuons d'écrire avec nos membres. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Terre Cevico

Nom Poggio Maru Negroamaro Salento 2023
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Salento IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Negro Amaro
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Terre Cevico
Origine Vignobles de Guagnano, dans la province de Lecce
Système de culture Jeune arbre des Pouilles.
Récolte Vendanges manuelles à la fin du mois de septembre.
Vieillissement En bois dans différents contenants (barriques, tonneaux, grands fûts).
Allergènes  Contient des sulfites