• Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2020
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Poggio al Tesoro Toscane Vins Bolgheri

Poggio al Tesoro

Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Poggio al Tesoro Toscane Vins Bolgheri
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Disponibilité immédiate
Dénomination Bolgheri DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Cabernet Franc
Vieillissement 18 mois en barriques de 225 litres de chêne français (100% premier passage).
Année 2020
Biologique Sì
Nom du Produit Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2020
Couleur Robe rubis intense.
Parfum Le nez est submergé par d'élégants arômes de cassis et de rose de Damas, de confiture de mûres et d'eucalyptus, de tabac à priser, de jujube, de buisson de mer et de fines notes végétales.
Goût Etonnant de légèreté et de tension dans cette structure imposante, à la fois puissante et agile en bouche.
Accords Particulièrement adapté aux plats de viande juteux et savoureux tels que l'agneau, le pigeon, le canard, le lièvre, les ragoûts et les viandes braisées avec des réductions de vin rouge. Parfait avec les meilleures sélections de fromages affinés.
Région Toscane
Pays Italie
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Description

Bolgheri Superiore DOC rouge tranquille, 15 % vol., 100 % Cabernet Franc, produit par Poggio al Tesoro. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Un Bolgheri Superiore dédié à Walter, qui exprime l'excellence du terroir toscan. Poggio al Tesoro a puisé son identité dans une terre extraordinaire, caractérisée par un terroir unique et un climat exceptionnel. Au nez, il exhale d'élégants arômes de cassis et de rose de Damas, de confiture de mûres et d'eucalyptus, de tabac à priser, de jujube, de garrigue et de délicates notes végétales. D'une robe rubis profond, ce vin surprend par son équilibre parfait entre structure imposante, légèreté et tension, se révélant puissant et agile en bouche.

Récompenses

  • 2020

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2020

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est submergé par d'élégants arômes de cassis et de rose de Damas, de confiture de mûres et d'eucalyptus, de tabac à priser, de jujube, de buisson de mer et de fines notes végétales.

Colore

Couleur

Robe rubis intense.

Gusto

Goût

Etonnant de légèreté et de tension dans cette structure imposante, à la fois puissante et agile en bouche.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Particulièrement adapté aux plats de viande juteux et savoureux tels que l'agneau, le pigeon, le canard, le lièvre, les ragoûts et les viandes braisées avec des réductions de vin rouge. Parfait avec les meilleures sélections de fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Agneau
Porc

Producteur
Poggio al Tesoro
De ce vignoble
  • Année de création: 2001
  • Oenologue: Christian Coco
  • Bouteilles produites: 588.000
  • Hectares: 70
Poggio al Tesoro a enraciné son identité dans une terre extraordinaire, caractérisée par un terroir unique et des conditions climatiques exceptionnelles. Fondée en 2001 au cœur de Bolgheri dans le but d'explorer de nouveaux territoires d'excellence, elle représente l'essence d'une cave qui regarde vers l'avenir avec clairvoyance. Aujourd'hui, l'esprit d'innovation et le profond respect de l'environnement de l'époque continuent de battre grâce à Marilisa et à ses filles Caterina et Carlotta qui, avec engagement et fierté, poursuivent un projet durable et pionnier à l'histoire fascinante. Alliant tradition et nouvelles perspectives, elles maintiennent vivant le lien profond entre la terre et le vin, projetant Poggio al Tesoro vers un avenir fondé sur l'authenticité et l'excellence. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Poggio al Tesoro

Nom Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2020
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Bolgheri DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Cabernet Franc
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Poggio al Tesoro
Origine Castagneto Carducci (LI)
Climat Altitude : 56 m. a.s.l. Exposition : Ouest, Sud-Ouest.
Composition du sol Profond, avec des sables rouges grossiers, riche en squelette, bien drainé, avec une couche d'argile à 1,20 mètres de profondeur. Légèrement subalcalin.
Système de culture Cordon éperonné.
Récolte Après l'égrappage, pressurage doux avec foulage partiel des raisins.
Température de fermentation 28-30 °C
Fermentation 10 jours.
Vinification Fermentation : en acier inoxydable à température contrôlée. Fermentation malolactique : effectuée naturellement en barriques à une température de 22 °C en novembre.
Vieillissement 18 mois en barriques de 225 litres de chêne français (100% premier passage).
Acidité totale 5.9 gr/L
Sucres résiduels 1.5 gr/L
Extrait sec 33.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites