• Planeta Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo 2023
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Planeta Sicile Vins Etna DOC

Planeta

Planeta Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Planeta Sicile Vins Etna DOC
€21,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2022

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€63,00

3 bouteilles

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Dénomination Etna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nerello Mascalese
Vieillissement Dans des fûts en bois de 50 hl et acier.
Autres années 2022
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Description

Ce vin provient de notre vignoble Feudo di Mezzo, situé au cœur de la viticulture de l'Etna. À partir de raisins Nerello Mascalese, à la recherche d'une expression actuelle de ce noble vignoble cultivé dans le splendide et unique terroir de l'Etna.

Récompenses

  • 2023

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Vanille, cerise noire, fraise sauvage, une touche florale très nette.

Colore

Couleur

Rouge rubis très transparent et lumineux.

Gusto

Goût

La bouche est charnue mais fluide. Fruit très expressif avec des incursions aromatiques plus complexes de sous-bois, de myrte et d'épices orientales. Un vin qui se transforme de manière inattendue en un échantillon de rouge buvable, avec une saveur marquée et un profil de goût qui fait ressortir une trace très envoûtante de fer, de rhubarbe et de poivre noir.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Un vin à boire à table tous les jours. Sa ductilité gastronomique lui permet d'accompagner les plats les plus simples, comme les pâtes à la sauce tomate, ainsi que les plats plus complexes de viande et de poisson.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc
Charcuterie
Poisson maigre

Producteur
Planeta
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Alessio Planeta
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 371
Dire Planeta, c'est dire la meilleure réalité vinicole sicilienne. Étroitement liée au lieu où elle se trouve, la Cantina Planeta offre une série d'étiquettes de grande adhérence territoriale qui sont vraiment uniques : La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia et Ulmo a Sambuca di Sicilia. C'est dans ces lieux que se trouvent les Cantine Planeta, dont l'histoire se transmet depuis le XVIe siècle, pour pas moins de 17 générations. Il s'agit d'un projet qui garde toujours son regard fixé sur le passé, mais immergé dans le présent et tourné vers l'avenir : cela se manifeste à la fois par le lien avec l'ancienne tradition viticole sicilienne symbolisée par les cépages indigènes tels que : carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto et nero d'avola, et par les cépages internationaux tels que merlot, chardonnay et syrah. Xtrawine vous propose une large gamme de vins Planeta largement récompensés par AIS, issus des meilleurs millésimes de 2016 et 2017. Tous les vins Planeta présentés sur Xtrawine se caractérisent par des arômes fruités et floraux intenses et un goût prononcé. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Planeta

Nom Planeta Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Planeta
Origine Castiglione di Sicilia (Catania)
Climat Altitude: 510 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Le sol est parfaitement exposé et positionné, noir en raison des sables de lave, et pour cette raison extraordinairement riche en minéraux ; tout autour se trouvent des bois et des coulées laviques plus récentes.
Système de culture Cordon de Royat.
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 80 quintaux
Récolte 15-25 Octobre.
Vinification Les raisins, récoltés en caisses si nécessaire, sont immédiatement réfrigérés à une température de 10 °C, puis sélectionnés à la main. Après le foulage et l'égrappage, ils fermentent à 23 °C dans des cuves en bois et des cuves en acier ; ils restent sur les peaux pendant 14 jours avec un remontage et deux foulages manuels par jour ; ils sont ensuite soutirés à l'aide d'une presse verticale. Le vin ainsi obtenu est affiné dans des fûts en bois et en acier pendant 6-8 mois.
Vieillissement Dans des fûts en bois de 50 hl et acier.
Acidité totale 5.1 gr/L
PH 3.55
Allergènes  Contient des sulfites