• Pira Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2022
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Pira E. & Figli - Chiara Boschis Vins Rouges Vins Langhe

Pira E. & Figli - Chiara Boschis

Langhe Nebbiolo 2022

Rouge tranquille

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Pira E. & Figli - Chiara Boschis Vins Rouges Vins Langhe
€43,00
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En vente Épuisé
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Dénomination Langhe DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Vieilli environ 14 mois en barriques de chêne français de second passage et un minimum de 2 mois en bouteille.
Année 2022
Nom du Produit Langhe Nebbiolo 2022
Couleur Rouge rubis tirant sur le grenat et le violet.
Parfum Bouquet fruité et caractéristique.
Goût En bouche, le vin est sec, velouté, harmonieux, avec des tanins non envahissants et équilibrés par l'acidité.
Accords Charcuterie, pâtes farcies, viandes rôties.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Du cépage le plus important du Langa naît un vin qui est une introduction au roi des vins.

Détails

Profumo

Parfum

Bouquet fruité et caractéristique.

Colore

Couleur

Rouge rubis tirant sur le grenat et le violet.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est sec, velouté, harmonieux, avec des tanins non envahissants et équilibrés par l'acidité.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Charcuterie, pâtes farcies, viandes rôties.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Pira E. & Figli - Chiara Boschis
De ce vignoble
  • Année de création: 1800
  • Oenologue: Chiara Boschis, Giorgio Boschis
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 14
La famille Pira était une ancienne famille de viticulteurs, mentionnée dans les registres paroissiaux dès le XVIIe siècle, qui devint également viticulteur à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle. Gigi Pira, représentant légendaire de l'ancienne école de viticulture, créait ses vins en assemblant les raisins provenant de ses propres parcelles à Cannubi, San Lorenzo et Via Nuova. Il soutenait que, tout comme les vaches doivent paître dans les meilleurs pâturages pour produire un excellent lait, seuls les meilleurs vignobles doivent être choisis pour produire du vin. Mais l'attachement de Pira à la tradition ne s'arrêtait pas là : en effet, il était le dernier vigneron à effectuer le foulage à pied et à produire sans l'aide d'aucun moyen technique. Depuis 1980, la continuité est assurée par Chiara Boschis et ses parents Franco et Ida, déjà liés aux Piras par une profonde amitié et une estime réciproque et représentant une famille historique de producteurs de Barolo depuis le XVIIIe siècle, qui en est aujourd'hui à sa 9e génération. Après avoir obtenu son diplôme universitaire, Chiara a commencé à poursuivre à plein temps sa passion pour le vin et son univers, devenant l'une des premières femmes productrices de Barolo à la fin des années 1980. En prenant la direction de cette "petite grande maison", elle a apporté une bouffée d'air frais à la cave et au style de production. Depuis 2010, Chiara a été rejointe dans la propriété de la cave par son frère Giorgio, qui partage avec elle une grande passion pour le travail dans les vignes et dans la cave, avec également trente ans d'expérience. Le travail des vignes, strictement manuel, est effectué avec un soin extrême et dans le respect de l'environnement, en suivant les dictats de la culture biologique, pour laquelle la cave est certifiée depuis la récolte 2014. La production est très limitée (environ 40 000 bouteilles par an), à partir de raisins produits directement. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Pira E. & Figli - Chiara Boschis

Nom Pira Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Langhe DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Pira E. & Figli - Chiara Boschis
Vieillissement Vieilli environ 14 mois en barriques de chêne français de second passage et un minimum de 2 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites