Pira Barolo Serralunga 2021

Description

La robe est grenat avec des reflets orangés. Le nez est un Barolo classique, avec une bonne fraîcheur, élégant dans ses notes de cuir, de foin, de terre et d'épices. En bouche, c'est un vin d'une douceur correcte, équilibré entre l'acidité et les tannins, et d'une bonne persistance.

Détails

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Pira Luigi

De ce vignoble

• Année de création: 1950
• Oenologue: Gianpaolo Pira
• Bouteilles produites: 65.000
• Hectares: 13

À partir des années 1950, Luigi Pira a orienté l'entreprise vers la production de vin et, au cours des décennies suivantes, il a vendu du raisin et du vin en vrac aux grandes caves de la région d'Alba qui recherchaient le précieux produit de la région de Serralunga d'Alba. Un premier pas qui a marqué une empreinte indélébile dans cette terre qui sait donner au viticulteur des vins rouges de grande qualité, parmi lesquels le Barolo règne en maître. Au début des années 1990, avec l'arrivée de Gianpaolo, le fils de Luigi, l'identité avec ce grand vin de la Langa a pris de plus en plus de substance, et la haute qualité a été le véritable protagoniste. Aujourd'hui, Gianpaolo a été rejoint dans son travail par ses frères Romolo et Claudio. Le vin produit à partir des raisins des vignobles historiques de la famille est mis en bouteille dans son intégralité, les crus de Nebbiolo da Barolo sont vinifiés individuellement et les étiquettes correspondantes sont créées : Barolo Vigna Marenca, Barolo Vigna Margheria, Barolo Vignarionda. Sans oublier le Barolo Serralunga. Les deux aspects fondamentaux de ces dernières années ont été de se concentrer immédiatement sur un vin qui reflète la qualité des raisins, grâce aux caractéristiques uniques des collines de Serralunga d'Alba, situées au cœur de la zone de production du Barolo. Parallèlement, le travail ciblé effectué avec Marc De Grazia, au nom de la qualité, se traduit également en termes commerciaux. Le marché récompense cette philosophie, en particulier en Europe et en Amérique du Nord. Liens avec le territoire, qualité et sélection : c'est ainsi que le Barolo raconte l'histoire de la Cantina Pira Luigi à Serralunga d'Alba. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Pira Barolo Serralunga 2021
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Barolo DOCG
Millésime	2021
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Pira Luigi
Origine	Commune de Serralunga d'Alba
Composition du sol	Argile calcaire
Rendement par hectare	65 q.
Vinification	La vinification du Barolo Serralunga a lieu dans des fermenteurs horizontaux à température contrôlée pendant environ 12/15 jours.
Vieillissement	Le vin est vieilli pendant 24 mois dans des fûts de bois de 25 hl.
Allergènes	Contient des sulfites