Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2022

Description

Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi, Piémont, Italie, 14,5 % vol., produit par Pio Cesare. 100 % Barbera, millésime 2022. Un vin né de la passion d'une famille qui produit d'excellents vins depuis 1881. Macération pelliculaire d'environ 30 jours, élevage en fûts de chêne français pendant environ 12 mois et une petite partie en barriques. Robe rubis aux reflets violets éclatants. Arômes élégants de petits fruits rouges, d'épices nobles, de poivre rose, de cannelle, de noix de muscade, de genièvre, de fleurs de romarin et de sous-bois. Il présente un caractère balsamique et savoureux d'un grand charme. L'évolution gustative et aromatique culmine sur une finale mentholée. Corsé et affirmé, agile, il possède une structure cohérente.

Détails

Parfum

Arômes élégants de petits fruits, d'épices nobles, de poivre rose, de cannelle, de muscade, de genièvre, de romarin en fleur, de sous-bois. Impétueux et affirmé, agile, a une structure unifiée.

Couleur

Rubis avec des reflets violets brillants.

Goût

Il présente un côté balsamique et savoureux d'un grand charme. Le rythme du développement olfactif s'achève dans la finale mentholée.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Pio Cesare

De ce vignoble

• Année de création: 1881
• Oenologue: Paolo Fenocchio e famiglia Pio
• Bouteilles produites: 400.000
• Hectares: 80

Pio Cesare a été fondée en 1881 lorsque Pio Cesare, Cesare de son prénom et Pio de son nom, un entrepreneur prospère, a été séduit par l'idée de produire pour lui-même, sa famille, ses amis et ses clients une petite quantité sélectionnée de vins provenant des collines de Barolo et de Barbaresco. Année après année, Pio Cesare a créé une véritable entreprise, alliant sa passion pour le vin à une attention constante portée à la qualité et au style de ses vins. Son ingéniosité déterminée, attestée par la copie authentique de son passeport n° 55, l'un des premiers délivrés en Italie, l'a amené à voyager à travers l'Europe au début des années 1900 pour diffuser et promouvoir les vins de Pio Cesare. Son fils Giuseppe Pio, la deuxième génération, s'est retrouvé à la tête d'une exploitation viticole qui avait vu le jour au début des années 1900. Il a poursuivi l'activité de son père, en développant l'entreprise grâce à des investissements appropriés dans la cave et à une initiative décisive au niveau commercial, faisant de Pio Cesare une marque de référence pour les vins d'Alba. Rosy, la fille unique de Giuseppe, a épousé en 1940 Giuseppe Boffa, un jeune et brillant ingénieur originaire d'Alba, directeur d'une grande entreprise à Milan. L'ingénieur Boffa - ce sont les années de la Seconde Guerre mondiale - décide rapidement de quitter Milan et sa profession pour se consacrer avec passion et détermination à la marque Pio Cesare. La marque Pio Cesare gagne en notoriété sur le marché national et international et s'impose de manière convaincante et définitive, surtout grâce au Barolo, comme l'un des grands noms du vin italien, devenant l'un de ses interprètes les plus autorisés et les plus appréciés en Italie et dans le monde. Rosy et Giuseppe donnent le nom de Pio au dernier de leurs enfants, rappelant ainsi le nom de famille de leur arrière-grand-père, et c'est lui aujourd'hui, la quatrième génération, qui guide et dirige l'entreprise. Pio a voulu avoir à ses côtés son cousin Augusto, son neveu Cesare, fils de sa sœur Federica, et sa fille Federica Rosy. Tout comme Pio Cesare l'a fait au début de notre histoire, nous parcourons aujourd'hui assidûment plus de 50 pays dans le monde dans le but d'affirmer et de faire reconnaître notre nom auprès des amateurs de vin, des restaurateurs et des cavistes. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Pio Cesare Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2022
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Barbera d'Alba DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Pio Cesare
Origine	Alba (CN)
Vinification	En acier. Macération sur les peaux pendant environ 30 jours.
Vieillissement	Immédiatement après le soutirage, il séjourne dans des fûts de chêne français pendant environ 12 mois et une petite partie en barriques.
Allergènes	Contient des sulfites