Récompenses
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2007
- Oenologue: Carlo Ferrini
- Bouteilles produites: 88.000
- Hectares: 35
| Nom | Pietradolce Etna Rosso Vigna Barbagalli 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Pietradolce |
| Origine | Riposto (Catane). |
| Climat | Altitude : 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Limon sableux avec présence abondante de squelettes. |
| Système de culture | Gobelet. |
| Récolte | Vendanges manuelles. Deuxième décennie d'Octobre. |
| Vinification | Macération en contact avec les peaux pendant 18 jours. Pressage doux. Fermentation malolactique naturelle. |
| Vieillissement | 20 mois dans des tonneaux en chêne français à grain fin, légèrement grillés. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

