Pietradolce
Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2021
| Dénomination | Etna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Vieillissement | 3 mois dans des tonneaux en chêne français à grain fin, légèrement grillés. Fermentation malolactique naturelle. |
| Année | 2021 |
| Nom du Produit | Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2021 |
| Couleur | Rubis brillant et transparent. |
| Parfum | Des notes de framboise, de silex, de roses rouges coupées, de rouille. |
| Goût | Bouche pleine, mûre, assez chaude, aux tanins denses et à la finale fruitée de bonne longueur. |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Description
Etna Rosso rouge tranquille DOC, 14 % vol., produit par Pietradolce, 100 % Nerello Mascalese, millésime 2021. Un Etna Rosso qui exprime la puissance du volcan, avec des notes de framboise, de silex, de roses rouges coupées et de rouille. Macération pelliculaire de 18 jours, élevage de 3 mois en tonneaux de chêne français. Robe rubis brillante et limpide. Bouche ample et mature, aux tanins denses et à la finale fruitée et persistante. Noté 95/100 par Robert Parker et 94/100 par Decanter et Vinous.
Récompenses
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2021
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2021
94/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2021
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2021
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2021
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2007
- Oenologue: Carlo Ferrini
- Bouteilles produites: 88.000
- Hectares: 35
| Nom | Pietradolce Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Pietradolce |
| Origine | Solicchiata, versant nord de l'Etna |
| Climat | Altitude : 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Franco - sableux avec présence abondante de squelettes. |
| Système de culture | Gobelet et Espalier. |
| Récolte | Deuxième décade d'Octobre. |
| Vinification | Vendange manuelle, macération en contact avec les peaux pendant 18 jours. Pressurage doux. |
| Vieillissement | 3 mois dans des tonneaux en chêne français à grain fin, légèrement grillés. Fermentation malolactique naturelle. |
| Allergènes | Contient des sulfites |