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Pieropan Vénétie

Pieropan

Pieropan Soave Classico 2024

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Pieropan Vénétie
€15,00
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En vente Épuisé
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Autres années :

2023
€180,00

12 bouteilles

€90,00

6 bouteilles

€45,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Soave DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Aging Maturation du vin dans des cuves en ciment vitrifié en contact avec les lies les plus fines et les plus nobles pendant une période variable. Au printemps suivant la récolte, le vin est mis en bouteille et commercialisé, après avoir reposé en bouteille pendant au moins un mois.
Autres années 2023
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Description

L'expression la plus fraîche et la plus jeune du Soave Classico que la famille Pieropan propose sur le marché. Un vin issu exclusivement de vignobles de propriété situés dans la zone classique du Soave et entièrement composé de vignes indigènes.

Perfume

Parfum

Fraîcheur délicate, avec des notes de fleur de vigne, de cerise et de fleur de sureau.

Color

Couleur

Jaune paille pâle, avec des reflets verdâtres, brillant.

Taste

Goût

Sec, savoureux, agréablement harmonieux et équilibré.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Pieropan
De ce vignoble
  • Année de création: 1880
  • Oenologue: Dario Pieropan
  • Bouteilles produites: 590.000
  • Hectares: 70
L'entreprise agricole Pieropan, fondée en 1880, a connu un succès national et international entre les années 1970 et 1980 et en est aujourd'hui à sa quatrième génération. Avec une extension de 75 hectares, 55 dans la région de Soave et 20 dans la région de Valpolicella, l'entreprise produit environ 650 000 bouteilles par an, dont environ 65% sont exportées dans 55 pays du monde.

Les sites sont au nombre de trois : la cave historique au cœur du village de Soave où, depuis sa fondation jusqu'en 2018, toutes les phases de transformation ont été réalisées ; la cave de Tregnago, à Valpolicella, dédiée à la production de vins rouges et, enfin, la toute nouvelle cave souterraine, située sur les pentes de la Rocca di Soave médiévale, un bâtiment moderne, fonctionnel, avant-gardiste et innovant, qui couvre environ 8 000 mètres carrés de terrain et qui représente aujourd'hui le cœur opérationnel de l'entreprise Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Pieropan

A table, il accompagne les soupes, les entrées avec des légumes comme les asperges, les petits pois, les courgettes, les œufs, les poissons de mer et de lac. Agréable en apéritif avec des garnitures simples.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Name Pieropan Soave Classico 2024
Type Blanc vert tranquille
Denomination Soave DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Pieropan
Origin Soave (VR)
Climate Altitude : 100 - 300 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition : ouest.
Soil composition Sol volcanique.
Cultivation system Guyot et pergola Véronèse.
Plants per hectare Guyot avec une densité de 4800 pieds par hectare et Veronese pergola avec 3000 pieds par hectare.
Yield per hectare 80 - 90 hl (2,5 kg par pied de vigne)
Harvest Vendanges manuelles à la mi-septembre pour le Trebbiano di Soave et à partir d'octobre pour le Garganega.
Fermentation temperature 16 8 °C
Wine making Égrappage et pressurage des raisins. Sélection du moût de première pression et fermentation à température contrôlée (16 8 °C) dans des cuves en ciment vitrifié.
Aging Maturation du vin dans des cuves en ciment vitrifié en contact avec les lies les plus fines et les plus nobles pendant une période variable. Au printemps suivant la récolte, le vin est mis en bouteille et commercialisé, après avoir reposé en bouteille pendant au moins un mois.
Total acidity 6.0 gr/L
Allergens Contains sulphites