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Ciro Picariello Campanie

Ciro Picariello

Picariello Fiano di Avellino 2024

Blanc tranquille

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Ciro Picariello Campanie
€19,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Fiano di Avellino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Campanie (Italie)
Grape varieties 100% Fiano
Aging Élevé dans des cuves en acier inoxydable avec des batonnages fréquents pendant 10 mois.
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Description

Straw yellow color. Persistent and intense aroma, with hints of white flowers and flint notes torbate. Fresh wine, with a pleasant acidity, structured and balanced.

Détails

Profumo

Parfum

Persistant et intense, avec des notes de fleurs blanches et de pierre à fusil, des notes tourbées.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Vin frais, avec une agréable acidité, structuré et équilibré.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Ciro Picariello
De ce vignoble
  • Année de création: 2004
  • Oenologue: Ciro Picariello, Bruno Picariello
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 15
L'exploitation agricole Ciro Picariello, située à Summonte dans la province d'Avellino, couvre une superficie de 7 hectares cultivés en Fiano. La petite entreprise a été fondée en 2004 par Ciro Picariello, qui s'occupe des vignobles et de tout le processus de vinification en collaboration avec sa femme Rita et ses enfants Emma et Bruno. Tout cela dans le but d'obtenir des raisins et des vins de grande qualité. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Ciro Picariello

Name Picariello Fiano di Avellino 2024
Type Blanc tranquille
Denomination Fiano di Avellino DOCG
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Fiano
Country Italie
Region Campanie
Vendor Ciro Picariello
Origin Summonte (AV)
Soil composition Rocheux, argileux.
Cultivation system Espalier Guyot et Guyot.
Plants per hectare 2500-3000 pieds/ha.
Harvest Mi-octobre.
Wine making Le moût est refroidi à 8 °C pendant 24 heures. La fermentation est toujours contrôlée à 12 - 13 °C pendant 60 jours.
Aging Élevé dans des cuves en acier inoxydable avec des batonnages fréquents pendant 10 mois.
Allergens Contains sulphites