Liquer Poire Williams & Cognac de Grand Champagne

Description

La liqueur de Peyrot au Cognac Poire est élaborée à partir de poires Williams cueillies à pleine maturité. Le distillat obtenu, hautement concentré grâce à une longue macération, est ensuite mélangé à un cognac Premier Cru Grande Champagne. Le résultat est un assemblage exceptionnel des arômes sucrés de la poire et du cognac. Ce cognac est produit en France, au cœur du Premier Cru de Cognac, bénéficiant de l'appellation Grande Champagne. La douceur de la poire se marie harmonieusement en bouche à la qualité de ce cognac, considéré comme l'une des liqueurs les plus prestigieuses de la région. La liqueur est fermentée en fûts de chêne blanc : 14 kilos de poires Williams sont nécessaires à la production de chaque bouteille de liqueur de Peyrot. Sa couleur ambrée est due à la fois aux tanins du cognac, issus du vieillissement en fûts de chêne, et à la couleur rouge de la peau des poires. L'arôme tannique est adouci par la douceur du fruit, créant une combinaison olfactive et gustative inoubliable pour les véritables connaisseurs de spiritueux de caractère. Il se déguste en digestif ; servi frais avec de la glace pilée et deux tiers de champagne, il fait un excellent apéritif, à savourer avant un délicieux repas. À la dégustation, il offre une saveur riche et harmonieuse, idéale pour préparer le palais aux plaisirs du repas à venir, ou flambé pour parfumer desserts et fruits d'un délicieux glaçage sucré.

Détails

Parfum

Il conjugue les notes olfactives typiques du Cognac avec les arômes fruités surmûris des poires Williams.

Couleur

Ambre intense, profonde et brillante.

Goût

En dégustation, il offre un mélange unique et harmonieux.

Servir à :

16 - 18 °C.

Producteur

Producteur

Francois Peyrot

De ce vignoble

• Année de création: 1956

Chaque jour depuis 1956, accomplissant avec le plus grand engagement les gestes de toujours, fruit d'un savoir-faire transmis de père en fils depuis des décennies, les Cognacs de la Maison François Peyrot naissent de la passion, du travail et de la persévérance. Les 25 hectares de vignes, où sont récoltés les raisins à l'origine des Cognacs, sont situés sur la commune de Jarnac, dans la "Grande Champagne 1er Cru de Cognac", et sont cultivés dans le respect de l'environnement, en privilégiant la qualité à la quantité. De la vigne au chai, le pas est court. Plongée dans la pénombre et l'humidité, l'essence de bois imprégnée d'alcool évaporé semble presque être le "parfum des anges" : c'est ainsi que s'accomplit le mystère, avec la naissance de Cognacs uniques et inimitables, dont les parfums sont maîtrisés par le savoir-faire infaillible du "maitre de chai". Lire la suite

Sud Ouest

Fiche Technique

Nom	Peyrot Liquer Au Cognac Poire
Type	Liqueurs
Format	0,70 l
Teneur en alcool	30.0% par volume
Pays	France
Région	Sud Ouest
Fournisseur	Francois Peyrot
Allergènes	Contient des sulfites