Conterno Paolo
Langhe Arneis A Val 2024
Autres années :
2023| Dénomination | DOC Langhe Arneis |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Arneis |
| Vieillissement | 5-6 mois dans des cuves en acier inoxydable. |
| Autres années | 2023 |
Description
Vin blanc tranquille, produit par Paolo Conterno, appellation Langhe DOC, 13,5 % vol. 100 % Arneis. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un Arneis qui exprime l'élégance et la finesse du Roero, berceau de ce cépage. Pressurage doux des raisins entiers immédiatement après la vendange. Décantation statique à froid naturelle, sans collage ni enzymes, pendant 24 heures. Le moût clair est soutiré dans des cuves de fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 °C. La fermentation dure de 10 à 15 jours. Élevage de 5 à 6 mois en cuves inox. Ce vin offre des arômes subtils et délicats, avec des notes florales et de fruits frais. Robe jaune paille aux reflets verdâtres.
Récompenses
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2024
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2024
90/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2024
88/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2024
2L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1886
- Oenologue: Giorgio Conterno
- Bouteilles produites: 180.000
- Hectares: 37
| Nom | Paolo Conterno Langhe Arneis A Val 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Arneis |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Conterno Paolo |
| Origine | Région du Roero |
| Climat | Altitude : 190-300 m. a.s.l. Exposition : sud-est à sud-ouest. |
| Composition du sol | Sol à dominante calcaire et, dans certaines zones, composé de sables fins. |
| Système de culture | Guyot avec contre-espalier. |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Rendement par hectare | 65 q. |
| Récolte | Manuel - dix premiers jours de septembre. |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Fermentation | 10 5 jours. |
| Vinification | Pressurage doux des raisins entiers fraîchement récoltés. Décantation statique naturelle à froid sans clarificateurs ni enzymes pendant 24 heures. Soutirage du moût clair dans des cuves en acier thermorégulées à 18 °C. La fermentation peut durer de 10 à 15 jours. |
| Vieillissement | 5-6 mois dans des cuves en acier inoxydable. |
| Acidité totale | 6.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |