Orvieto Classico Superiore Vendemmia Tardiva 2024

Description

Passito blanc doux Orvieto DOC, 11 % vol., produit par Palazzone, millésime 2024. Ce vin, issu de vendanges tardives de Grechetto, Malvasia, Sauvignon et Trebbiano, rend hommage à la tradition ombrienne. En 1969, la famille Dubini acquit le « Palazzone », construit par le cardinal Teodorico à la demande du pape Boniface VIII pour accueillir les pèlerins se rendant à Rome pour célébrer le jubilé de 1300. Pressurage doux des raisins entiers. Fermentation en cuve inox. Au nez, des arômes de fruits secs et de miel se mêlent. Robe jaune doré éclatante. Bouche ample et complexe, avec une légère acidité qui soutient une finale intense, douce et riche.

Détails

Parfum

Au nez, des arômes de fruits secs se mélangent au miel.

Couleur

Jaune doré, brillant.

Goût

Plein et complexe en bouche, avec une légère veine acide soutenant une finale intense, douce et riche.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Producteur

Producteur

Palazzone

De ce vignoble

• Année de création: 1969
• Oenologue: Giovanni Dubini
• Bouteilles produites: 135.000
• Hectares: 24

En 1969, la famille Dubini a acheté la propriété du "Palazzone", construit par le cardinal Teodorico à la demande du pape Boniface VIII comme auberge pour les pèlerins qui se rendaient à Rome pour célébrer le Jubilé de 1300 après J.-C. Aujourd'hui, après une restauration respectueuse de l'environnement, le "Palazzone" a été rénové. Aujourd'hui, après une restauration respectueuse de l'architecture noble, le "Palazzone" est un hôtel de charme avec des suites élégantes. La partie vallonnée du terrain adjacente à la Rocca Ripesena, avec une vue superbe sur la majestueuse falaise d'Orvieto, était constituée de sols sédimentaires et d'argile. Sur ces sols sédimentaires et argileux, avec une vue passionnante sur la falaise d'Orvieto, ils ont planté 24 hectares de vignobles pour produire des vins de grande complexité et de caractère. À partir des années 1980, sous la direction commerciale de leur fils Giovanni, le Palazzone a commencé un voyage de petites vinifications et de mises en bouteille, expériences nécessaires pour arriver en 1988 à la construction du chai de vinification. C'est ainsi qu'est né l'un des domaines viticoles les plus importants de toute l'Ombrie, aujourd'hui dans sa troisième génération avec le petit-fils Pietro. Aujourd'hui, après une restauration qui respecte sa noble architecture, le "Palazzone" est un boutique-hôtel avec d'élégantes suites. Lire la suite

Ombrie

Fiche Technique

Nom	Palazzone Orvieto Classico Superiore Vendemmia Tardiva 2024
Type	Blanc passerillé sucré
Dénomination	Orvieto DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	11.0% par volume
Cépages	Grechetto, Malvasia, Sauvignon, Trebbiano
Pays	Italie
Région	Ombrie
Fournisseur	Palazzone
Climat	Colline, altitude : 260 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : nord-est.
Composition du sol	Origine sédimentaire et argileuse.
Vinification	Pressurage doux de raisins entiers. Fermentation en acier inoxydable.
Allergènes	Contient des sulfites