Pala di Mario Pala & C.
Pala Vermentino di Sardegna Soprasole 2024
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Vermentino di Sardegna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Sardaigne (Italie) |
| Grape varieties | 100% Vermentino |
| Aging | After fermentation, the wine ages in stainless steel vats with its lees for 4 months. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Pala di Mario Pala & C.
De ce vignoble
- Année de création: 1950
- Oenologue: Lorenzo Landi
- Bouteilles produites: 490.000
- Hectares: 99
L'Azienda Agricola Pala plonge ses racines dans la terre de Sardaigne, transmises de père en fils, avec une continuité depuis quatre générations. Dans ces lieux de tradition, dans ces solitudes et ces silences, en 1950, avec la première récolte de raisin, a commencé cette aventure extraordinaire qui se poursuit encore aujourd'hui sous la direction de Mario Pala et de sa famille. Mario, la troisième génération de la famille Pala qui a toujours été dédiée à la vigne et au vin, est aujourd'hui assisté dans le travail de la cave et dans les choix de l'entreprise, non seulement par ses collaborateurs historiques et estimés, mais aussi par sa femme Rita et ses enfants Massimiliano, Maria Antonietta et Elisabetta. La tradition a certainement un avenir grâce à l'enthousiasme que, une fois de plus, pour la quatrième fois, la famille et Mario s'apprêtent à transmettre. Une tradition qui se poursuit avec beaucoup d'enthousiasme et de volonté de la part de tous, en conservant ce style sobre que seuls les passionnés de la vigne possèdent.
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| Name | Pala Vermentino di Sardegna Soprasole 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Denomination | Vermentino di Sardegna DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Vermentino |
| Country | Italie |
| Region | Sardaigne |
| Vendor | Pala di Mario Pala & C. |
| Story | Vermentino is considered indigenous to Sardegna, where it is widely cultivated and has deep historical roots. Soprasole, meaning ‘above the sun’, is a tribute to the stunning landscape of Sardegna—brilliant light illuminating white cliffs and emerald vineyards. |
| Origin | "Is Crabilis" (Ussana) |
| Climate | Altitude: 150 - 180 m. a.s.l. |
| Fermentation temperature | 15 ºC |
| Wine making | The juice obtained from a soft pressing of the grapes is fermented in stainless steel vats with its natural yeast, at a controlled temperature of 15 ºC. |
| Aging | After fermentation, the wine ages in stainless steel vats with its lees for 4 months. |
| Allergens | Contains sulphites |