Paul et Marie Jacqueson
Rully Blanc 2022
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| Dénomination | Rully AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | 100% en barriques, dont 15% à 20% neuves pendant 12 mois. Mise en bouteille précédée d'une légère filtration. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Rully Blanc 2022 |
| Accords | Idéal pour accompagner tout le repas, les plats de poissons, les crustacés, les fromages, les fromages de chèvre. |
| Région | Bourgogne |
| Pays | France |
Description
Vin blanc tranquille de Bourgogne, produit par Paul et Marie Jacqueson. Rully Blanc, 13 % vol., bouteille de 0,75 l, millésime 2022. Un vin qui incarne l'élégance et le raffinement des vins blancs de Bourgogne. Vendanges manuelles, triées, pressurage direct, décantation par gravité et fermentation alcoolique en barriques. Élevage 100 % en barriques, dont 15 à 20 % neuves, pendant 12 mois. Une légère filtration précède la mise en bouteille.
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage de chèvre
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Paul et Marie Jacqueson
De ce vignoble
- Année de création: 1946
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 12
Paul et sa fille Marie exploitent 12 hectares (5 en pinot noir, 6 en chardonnay et 1 en aligoté) à Rully, en Côte Chalonnaise, produisant environ 100 000 bouteilles par an. Le Domaine Paul et Marie Jacqueson a été fondé en 1946 par le grand-père de Marie, qui travaillait comme ouvrier agricole et a progressivement acquis des vignes. Dans la cave, il y a environ 20% de bois neuf et la mise en bouteille se fait généralement début septembre. L'entreprise s'est fait connaître à la fin des années 70 avec ses vins rouges, notamment le 1er cru Les Clous. Par la suite, leur père a pu acheter quelques vignobles de chardonnay, mais ils sont très attachés à leur origine "rouge".
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| Nom | P&M Jacqueson Rully Blanc 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Rully AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Paul et Marie Jacqueson |
| Climat | Exposition : Est. |
| Composition du sol | Sols bruns calcaires et colluvions argileuses. |
| Système de culture | Guyot simple. |
| Récolte | exclusivement manuelle. |
| Vinification | Vendanges manuelles, tri, pressurage direct, décantation par gravité et fermentation alcoolique en barriques. |
| Vieillissement | 100% en barriques, dont 15% à 20% neuves pendant 12 mois. Mise en bouteille précédée d'une légère filtration. |
| Allergènes | Contient des sulfites |