Ottaviano Lambruschi
Colli di Luni Vermentino Il Casale 2025
| Dénomination | DOC Colli di Luni Vermentino |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Ligure (Italie) |
| Cépages | 100% Vermentino |
- Dénomination et millésime: Colli di Luni DOC Vermentino « Il Casale » 2025, vin blanc tranquille
- Profil gustatif: Goût sec et savoureux, avec des accents salins et minéraux qui apportent de la fraîcheur
- Arômes et couleur: Jaune paille aux reflets verdâtres et délicats parfums de fleurs blanches
- Origine et vignoble: Ligurie, basses collines; vignes de 10 ans en Guyot sur sol argileux
- Service: Servir à 8–10 °C; excellent avec des plats de poisson, des entrées et des premiers plats délicats
Description
Quel type de vin est-ce
Ottaviano Lambruschi propose le Colli di Luni Vermentino Il Casale, un vin blanc ligurien qui exprime en pureté le cépage Vermentino. Doté d'une robe jaune paille aux reflets verdâtres, il dévoile au nez un délicat bouquet de fleurs blanches. En bouche, il se montre sec, avec une note saline et minérale distinctive qui apporte sapidité et grande fraîcheur. C'est le compagnon idéal pour un apéritif ou pour accompagner des plats à base de poisson maigre et des entrées légères.
D'où vient-il
Ce vin naît au cœur de l'appellation Colli di Luni. Les raisins proviennent de vignobles de basse colline avec des vignes d'environ dix ans conduites en Guyot. Les sols argileux de la région sont déterminants pour conférer au vin une structure sèche et une sapidité marquée. L'interaction entre la composition du sol et le climat local se traduit par une gorgée nette et équilibrée, capable de raconter l'identité authentique du terroir.
Comment est-il produit
La production commence à la mi-septembre avec la récolte du Vermentino. En cave, la vinification vise à préserver la fraîcheur et les arômes naturels du fruit, définissant un vin au profil sec et savoureux. Le soin apporté à chaque étape du processus permet de maintenir intacte la limpidité et les qualités organoleptiques du vin, garantissant un produit final harmonieux et vibrant.
Histoire et anecdotes
Le Colli di Luni DOC Vermentino "Il Casale" 2025 d'Ottaviano Lambruschi est issu des collines de Ligurie, de jeunes vignes d'environ dix ans enracinées dans des sols argileux. Vendangé à la mi-septembre, ce vin blanc tranquille exprime la véritable vocation viticole ligurienne, libérant de délicats arômes de fleurs blanches. La gestion soignée du vignoble selon le système Guyot se traduit par une gorgée sèche, enrichie d'une agréable note minérale et saline. L'identité du terroir se retrouve dans chaque verre.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1982
- Oenologue: Giorgio Baccigalupi
- Bouteilles produites: 55.000
- Hectares: 7
Puis, dans les années 1980, le fils du fondateur de l'entreprise de La Spezia, Fabio, a obtenu un diplôme en agrotechnique et a ainsi eu l'occasion de combiner sa passion innée avec les techniques de production les plus efficaces afin de créer une cave moderne et innovante qui ne négligeait pas pour autant la tradition, précieux héritage de l'entreprise.
Au fil des ans, l'entreprise prospère d'Ottaviano Lambruschi s'est agrandie grâce à l'acquisition de vignobles situés dans les zones les plus prisées de la viticulture ligure. Le soin constant apporté à toutes les étapes, tant dans les vignobles que dans les caves, et la sélection des raisins, confèrent valeur et style classique à un produit de la plus haute qualité. Lire la suite
| Nom | Ottaviano Lambruschi Colli di Luni Vermentino Il Casale 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Colli di Luni DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Pays | Italie |
| Région | Ligure |
| Fournisseur | Ottaviano Lambruschi |
| Histoire | et anecdotesLe Colli di Luni DOC Vermentino "Il Casale" 2025 d'Ottaviano Lambruschi est issu des collines de Ligurie, de jeunes vignes d'environ dix ans enracinées dans des sols argileux. Vendangé à la mi-septembre, ce vin blanc tranquille exprime la véritable vocation viticole ligurienne, libérant de délicats arômes de fleurs blanches. La gestion soignée du vignoble selon le système Guyot se traduit par une gorgée sèche, enrichie d'une agréable note minérale et saline. L'identité du terroir se retrouve dans chaque verre. |
| Origine | Colli di Luni, Ligurie |
| Composition du sol | Argileux |
| Système de culture | Guyot |
| Récolte | Mi-septembre |
| Allergènes | Contient des sulfites |