Vin De la Neu - Nicola Biasi
Vin de la Neu 2020
Prix habituel
€122,00
Autres années :
2021
Disponibilité immédiate
Derniers 3 produits restants
| Dénomination | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Johanniter |
| Vieillissement | 10 mois en barrique + 16-20 mois en bouteille. |
| Autres années | 2021 |
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Vin De la Neu - Nicola Biasi
De ce vignoble
- Oenologue: Nicola Biasi
- Bouteilles produites: 1.000
Le Vin de la Neu est né comme un projet visionnaire, capable de briser le moule de la viticulture traditionnelle. Au cœur des Dolomites du Trentin, Nicola Biasi a choisi de ramener la vigne dans une zone aujourd'hui consacrée aux pommes, mais qui était autrefois un refuge naturel pour la viticulture. C'est là que prend forme un vin d'altitude unique, fruit de la recherche, du courage et d'un profond respect de l'environnement. Chaque millésime raconte une histoire d'expérimentation et de finesse, construite autour de l'élégance vibrante du terroir alpin.
Lire la suite
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
| Nom | Nicola Biasi Vin de la Neu 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Johanniter |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Vin De la Neu - Nicola Biasi |
| Vinification | Pressurage doux. Fermentation en barriques de chêne français (1er et 2ème passage). Fermentation malolactique en ciment non émaillé. |
| Vieillissement | 10 mois en barrique + 16-20 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |