Terlaner Pinot Bianco 2024

Description

Vin blanc tranquille d'Alto Adige DOC, 13,5 % vol., 100 % Pinot Bianco, produit par Muri Gries. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Un Pinot Bianco né de la passion des moines bénédictins de Gries, dont l'histoire remonte à 1845. Fermentation à température contrôlée en cuves inox pendant une semaine, élevage en cuves inox et à 20 % en grands fûts (30 hl) pendant 5 mois. Le nez séduit par un arôme intense et complexe de pommes mûres, une touche exotique d'agrumes, une légère note de noisette et des arômes épicés de poivre blanc. Robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. En bouche, il est ample et puissant, élégant et de caractère, crémeux, savoureux et minéral. Un vin harmonieux et engageant, à la finale persistante, juteuse et fraîche. À servir avec des quenelles de fromage, des fruits de mer et de la truite grillée.

Détails

Parfum

Le nez séduit par un arôme intense et multiple de pommes mûres, une touche d'agrumes exotiques, un soupçon de noisette et des notes épicées de poivre blanc.

Couleur

Ce Pinot Blanc est d'un jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.

Goût

La bouche est ample et robuste, élégante et pleine de caractère, crémeuse, savoureuse et minérale. Un vin harmonieux et accueillant avec une finale persistante, juteuse et fraîche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Muri Gries

De ce vignoble

• Année de création: 1845
• Oenologue: Bernard Manfred
• Bouteilles produites: 650.000
• Hectares: 60

En 1845, un groupe de moines bénédictins de Muri, en Suisse, s'est installé à Gries, dans les environs de Bolzano, où ils ont repris l'abbaye des chanoines augustins et, avec elle, leur activité viticole séculaire, créant ainsi une symbiose entre le couvent, la cave et les vignobles qui est restée intacte jusqu'à aujourd'hui. Aujourd'hui, au XXIe siècle, la cave MURI-GRIES peut se vanter d'offrir d'excellents produits, comme les vins de la ligne "Abtei Muri", vinifiés exclusivement à partir des raisins des meilleurs vignobles de la propriété depuis 1989. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Muri Gries Terlaner Pinot Bianco 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Pinot Bianco
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Muri Gries
Origine	Appiano
Climat	Altitude : 420 - 500 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : Sud-Est
Composition du sol	Sols de graviers calcaires.
Température de fermentation	19 °C
Vinification	Après une semaine de fermentation à une température contrôlée de 19 °C en acier inoxydable.
Vieillissement	le vin est élevé dans des cuves en acier et 20% dans de grands fûts (30 hl) pendant 5 mois.
Allergènes	Contient des sulfites