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Montalbera

Montalbera Metodo Classico 120+1 Pas Dosè

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

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€35,00
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Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Nero
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Description

Vin mousseux obtenu par pressurage doux de raisins noirs/Pinot Noir selon les strictes prescriptions du Metodo Classico. Élevé pendant 10 ans sur les lies dans un environnement à température contrôlée. Dégorgement effectué en utilisant uniquement du vin de la même cuvée pour les procédures de remplissage.

Récompenses

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant parfaitement lié à la structure du vin.

Perfume

Parfum

Bouquet fin, persistant et équilibré avec des notes de noisettes grillées et de croûte de pain.

Color

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Taste

Goût

Complexe, crémeux, intense et élégant en bouche avec une acidité agréable, suivie d'une sapidité persistante.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Montalbera
De ce vignoble
  • Année de création: 1983
  • Oenologue: Luca Caramellino
  • Bouteilles produites: 550.000
  • Hectares: 180
L'exploitation Montalbera a été créée au début du XXe siècle dans une zone située entre les communes de Grana, Castagnole Monferrato et Montemagno. Au milieu des années 1980, la famille Morando a adopté une politique d'expansion qui n'est pas encore achevée, avec l'acquisition de terres voisines et la plantation directe de nouveaux vignobles, principalement à Ruchè. Aujourd'hui, l'entreprise est entourée de ses propres vignobles, disposés en cercle dans une position entièrement vallonnée, avec des expositions différentes et des sols allant de l'argile au calcaire. L'une des particularités qui a toujours distingué Montalbera dans le panorama piémontais est qu'elle se trouve à cheval sur les deux grandes zones viticoles du Piémont : le Monferrato et les Langhe. Dans la zone du Monferrato, les vignobles couvrent six collines entières, tandis que dans le fond de la vallée, il y a de la place pour la culture de la noisette typique du Piémont. L'âge des vignobles varie de 7 à 30 ans, le système de formation est de type guyot bas et chaque opération de culture est effectuée à la main. Pas moins de 82 hectares sont plantés en Ruchè, ce qui correspond à 60 % de l'ensemble de la dénomination. Les autres variétés plantées sont le Barbera d'Asti, le Grignolino et le Viognier. Dans les Langhe, 15 hectares de vignobles d'un seul tenant, situés à 408 mètres au-dessus du niveau de la mer, sont plantés de Moscato d'Asti. Les racines de la famille Morando commencent ici. Le concours œnologique de l'école d'éthique "Leonardo" pour la formation avancée et le perfectionnement a décerné au Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2019 le prix de la qualité italienne.

Le Merano Wine Hunter 2020 a récompensé les vins suivants : Nuda Barbera d'Asti Superiore DOCG 2016 (Gold Award), Lanfora Grignolino d'Asti 2017 (Red Award) et Nudo Langhe DOC 2018 (Red Award). Le 27e Prix international du vin MUNDUS VINI 2020 a récompensé : Lequilibrio Barbera d'Asti DOCG Superiore 2018 (Gold Award).

L'International Wine & Spirit Competition a récompensé le Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento 2019 avec 88 points (Bronze Award), le Barbera d'Asti Superiore Lequilibrio 2016 avec 91 points (Silver Award), le Barbera d'Asti Superiore Nuda 2016 avec 90 points (Silver Award).

Luca Gardini a attribué 95 points au Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG La Tradizione 2019. Les produits suivants ont reçu le Quality Price Award dans le Gambero Rosso's Berebene 2024 : - Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG LACCENTO 2022 - Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG LA TRADIZIONE 2022 Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Montalbera

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Montalbera Metodo Classico 120+1 Pas Dosè
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italie
Region Piémont
Vendor Montalbera
Allergens Contains sulphites