• Mimmo Paone Mamertino Bianco 2020
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Mimmo Paone Sicile

Mimmo Paone

Mimmo Paone Mamertino Bianco 2020

Blanc tranquille

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Mimmo Paone Sicile
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Dénomination Mamertino di Milazzo DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune
Vieillissement 6 mois en acier.
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Récompenses

  • 2020

    94

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Impact olfactif sur les notes fruitées de prune régionale et d'agrumes et les notes florales de genêt, d'un large spectre d'herbes aromatiques et d'une brise marine intense.

Colore

Couleur

Paille verte.

Gusto

Goût

Facile à boire grâce à l'équilibre glycérique frais et à la poussée savoureuse qui guide les retours fruités de l'agréable finale.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Entrées de poisson et apéritifs.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Mimmo Paone
De ce vignoble
  • Année de création: 1991
  • Oenologue: Domenico, Giuseppe Fabio Paone
  • Bouteilles produites: 250.000
  • Hectares: 70
Mimmo Paone est une exploitation agricole fondée en 1991. Le domaine a été fondé avec l'intention précise de travailler avec de petits nombres, en privilégiant les cépages typiques de la région. Elle exploite 70 hectares de vignes, dont certaines parcelles de la DOC Messine, comme les zones aptes à produire le Malvasia delle Lipari et le Mamertino di Milazzo. Les vignes sont cultivées sur des sols de texture moyenne, composés d'argile, de limon et de sable en quantités variables, et dont l'altitude varie entre cent cinquante et quatre cents mètres au-dessus du niveau de la mer.

L'étendard qualitatif de la production de Mimmo Paone est porté par le Capriccio, dont le bouquet concentre de doux souvenirs de fruits secs et de miel mêlés à de profonds échos salés.... Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Mimmo Paone

Nom Mimmo Paone Mamertino Bianco 2020
Type Blanc tranquille
Dénomination Mamertino di Milazzo DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Mimmo Paone
Origine Torregrotta (ME)
Vieillissement 6 mois en acier.
Année de production 8000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites