• Michele Satta Syrah 2022
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Michele Satta Toscane IGT Toscana

Michele Satta

Michele Satta Syrah 2022

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
  • Michele Satta Syrah 2022
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Michele Satta Toscane IGT Toscana
€47,00
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Autres années :

2021
€141,00

3 bouteilles

Dernières 3 bouteilles restantes
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Syrah
Aging 8 mois dans des barriques de deuxième, troisième et quatrième passage. Au moins un an en bouteille.
Autres années 2021
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Description

Le premier vignoble où j'ai planté de la Syrah date de 1991. Le choix de la Syrah est né du désir de mieux représenter à la fois la complexité aromatique de notre terroir méditerranéen et de suivre une identification personnelle avec certains grands vins du Rhône. J'ai attendu que l'âge moyen des vignobles dépasse les 15 ans afin de mettre en valeur le grand caractère d'un raisin aussi exigeant.

Récompenses

  • 2022

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2022

    92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

Incipit olfactif sur des notes de lavande, de violette, de baies, de tabac, de poivre, de racine de réglisse, de quinquina, de graphite et des notes minérales de sel gemme.

Color

Couleur

Rubis intense.

Taste

Goût

Souple et consistant en bouche, tannins veloutés et finale minérale savoureuse. Longue persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Michele Satta
De ce vignoble
  • Année de création: 1983
  • Oenologue: Giacomo Satta
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 30
Mon arrivée à Castagneto Carducci est "accidentelle". Je viens de Varèse et je suis en vacances avec mes parents - mon père est ingénieur avec un nom de famille et des chromosomes sardes, et ma mère est enseignante - et je tombe sur une offre d'emploi du propriétaire d'une ferme locale. Je suis fraîchement inscrit à l'université d'agriculture de Milan (je serai diplômé 4 ans plus tard à Pise) et immédiatement, premier stage octobre 74, je commence avec les vendanges ! J'apprends l'agriculture à 360 degrés : j'apprends que la terre devient dure quand le vent souffle, qu'il y aura du mauvais temps quand les hirondelles volent bas, j'apprends le cycle des plantes, pourquoi dans certaines zones du champ les plantes se battent et dans d'autres non, j'apprends que la culture agricole est un immense patrimoine d'unité avec la nature et de respect patient de la réalité.

Sur la vague d'une passion sans limite, je décide de m'installer à mon compte et de louer de vieilles vignes et une ancienne cave à vin. En 1983, la première récolte, et à partir de ce jour, une histoire qui a grandi pas à pas avec l'histoire de Bolgheri (l'année de fondation de l'AOC Bolgheri est 1984). J'ai planté mon premier vignoble en 1991, puis j'ai acheté les terres que je pouvais et qui me semblaient parfaites pour faire du vin, en arrivant à produire mes bouteilles uniquement à partir des raisins que j'avais plantés. Au cours de ces années, j'ai acquis une expérience non seulement de la terre mais aussi de la culture internationale du vin, et j'ai commencé à voyager dans le monde entier pour élargir mes connaissances et mes comparaisons. Mon épouse Lucia m'a également rejoint dans cette aventure, partageant l'histoire de l'entreprise et la croissance d'une belle et grande famille : au fil du temps, en effet, six enfants sont nés, cinq filles et un garçon. Aujourd'hui, deux d'entre eux, Giacomo et Benedetta, sont des participants curieux et passionnés : sur la route de la tradition et un œil sur la nouveauté, le chemin de la deuxième génération commence ! Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Michele Satta

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Michele Satta Syrah 2022
Type Rouge vert tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Syrah
Country Italie
Region Toscane
Vendor Michele Satta
Harvest Mi-septembre. Les raisins sont récoltés à pleine maturité.
Wine making Les raisins récoltés et sélectionnés sont fermentés dans des fûts en chêne de 30 hl. Les levures sont exclusivement indigènes. On effectue seulement des foulages manuels pour le brassage du bouchon et seulement si nécessaire un remontage ouvert. On prête une attention particulière au moment de la récolte et à la durée de la macération afin d'extraire de manière équilibrée des tanins souples et de faire ressortir la richesse aromatique de ce raisin. Après la fermentation malolactique, qui a lieu normalement en novembre, le vin est mis en barriques.
Aging 8 mois dans des barriques de deuxième, troisième et quatrième passage. Au moins un an en bouteille.
Allergens Contains sulphites