• Michel Gahier Arbois Chardonnay Les Follasses 2022
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Michael Gahier Jura

Michael Gahier

Michel Gahier Arbois Chardonnay Les Follasses 2022

Blanc tranquille

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Michael Gahier Jura
€44,00
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En vente Épuisé
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Denomination Arbois AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Jura (France)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Le vin est élevé en vieux fûts pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.
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Détails

Profumo

Parfum

Une note oxydée légère et séduisante, suivie de délicats parfums de sureau et d'acacia, d'abricots secs et de figues sèches.

Colore

Couleur

Belle robe dorée et brillante.

Gusto

Goût

La bouche présente une belle buvabilité, avec de la douceur et une composante salée bien équilibrée.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Il est excellent avec toutes les préparations de poissons ou de crustacés. Essayez-le avec des calmars grillés.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Michael Gahier
De ce vignoble
  • Hectares: 6
Michel Gahier réside à Montigny-les-Arsures, à proximité de la ville d'Arbois. Michel est un vigneron calme mais talentueux qui s'occupe méticuleusement de ses vignes et observe attentivement ses vins pendant qu'ils mûrissent. Michel possède 6 hectares de vignes dont 3 hectares sont plantés en Trousseau, le reste étant réparti entre le Chardonnay et le Savagnin. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Michael Gahier

Name Michel Gahier Arbois Chardonnay Les Follasses 2022
Type Blanc tranquille
Denomination Arbois AOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country France
Region Jura
Vendor Michael Gahier
Origin Montigny-les-Arsures (France)
Soil composition Le sol est une marne rouge friable qui apporte la minéralité présente dans ses vins.
Production technique Michel Gahier utilise des méthodes biodynamiques dans la gestion de ses vignobles, de sorte qu'aucun produit chimique, poison ou engrais artificiel n'est utilisé.
Wine making Tous les vins de Michel sont élaborés naturellement, sans levures industrielles, enzymes ou autres additifs. Il laisse les raisins fermenter en utilisant les levures présentes sur les fruits et dans la cave (qui se trouve sous sa maison dans d'anciennes caves).
Aging Le vin est élevé en vieux fûts pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.
Allergens Contains sulphites