• Menhir Negroamaro Terra d'Otranto Riserva Filo 2022
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Menhir Salento Pouilles

Menhir Salento

Negroamaro Terra d'Otranto Riserva Filo 2022

Rouge tranquille

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Menhir Salento Pouilles
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Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Negroamaro di Terra d'Oltranto Rosso Riserva
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Negro Amaro
Année 2022
Nom du Produit Negroamaro Terra d'Otranto Riserva Filo 2022
Couleur Rouge rubis intense avec des reflets grenat d'une élégante transparence.
Parfum Le profil olfactif riche libère un bouquet fruité de confiture de cerises noires et de mûres, de réglisse, de tabac et de reconnaissance mentholée.
Goût Riche, doux, équilibré et persistant en bouche.
Accords Excellent avec un gigot de chevreau farci de lampascioni et d'asperges ou un negroamaro braisé.
Région Pouilles
Pays Italie
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Récompenses

  • 2022

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Détails

Profumo

Parfum

Le profil olfactif riche libère un bouquet fruité de confiture de cerises noires et de mûres, de réglisse, de tabac et de reconnaissance mentholée.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat d'une élégante transparence.

Gusto

Goût

Riche, doux, équilibré et persistant en bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Excellent avec un gigot de chevreau farci de lampascioni et d'asperges ou un negroamaro braisé.

Viande
Fromages
Agneau
Porc

Producteur
Menhir Salento
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
  • Oenologue: Marco Mascellani
  • Bouteilles produites: 1.200.000
  • Hectares: 50
Racines et contamination : c'est avec ces mots que nous voulons vous raconter l'histoire du Menhir, une cave et une exploitation agricole situées entre Bagnolo del Salento et Palmariggi, dans ce coin entre terre et mer qui englobe Maglie et Otranto, au cœur de la Terra d'Otranto, dans les Pouilles.

La famille Marangelli et le fondateur de l'entreprise, Gaetano, s'engagent quotidiennement à valoriser ce magnifique territoire, en travaillant à faire connaître au monde le goût, l'histoire et l'identité de cette terre. Terra d'Otranto est à la fois une appellation d'origine contrôlée et le toponyme d'une terre de pierres qui deviennent des mythes, des pierres qui ont façonné son histoire et son identité et qui sont aujourd'hui le point d'ancrage d'un projet à transmettre aux générations futures. C'est avec grand plaisir que nous annonçons que notre : N° Zero Negroamaro 22 a reçu le Quality Price Award dans le Gambero Rosso's Berebene 2024, un guide dédié aux meilleurs vins italiens à moins de 20 euros. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Menhir Salento

Nom Menhir Negroamaro Terra d'Otranto Riserva Filo 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Negroamaro di Terra d'Oltranto DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Negro Amaro
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Menhir Salento
Origine Ferme d'Anna
Composition du sol Argileux - sableux sur roche calcaire.
Système de culture Jeune arbre des Pouilles.
Récolte Manuel. Dernière semaine de septembre.
Température de fermentation 24 - 26 °C
Vinification traditionnelle du vin rouge avec macération à une température de 24 - 26 °C pendant 20 jours.
Allergènes  Contient des sulfites