Matteo Correggia
Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2022
| Dénomination | Barbera d'Alba DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Barbera |
| Vieillissement | Au moins 15 mois en fûts de 30 hl et petits bois utilisés. Au moins 10 mois en bouteille. |
Description
Le Barbera est un cépage méditerranéen, dit Giovanni, très sensible à l'humidité, qui s'exprime au mieux dans les lieux qui garantissent sa pleine maturité, faute de quoi il révèle une dureté acide et tannique par-dessus le marché.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1985
- Oenologue: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
- Bouteilles produites: 150.000
- Hectares: 19
Tous les vins du domaine sont le fruit d'une pratique directe, sans laisser de place aux modes et aux doctrines, en persévérant lorsque les résultats étaient les plus probants, mais toujours sans cesser d'oser, de penser qu'il est possible de faire mieux.
La vinification s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, tandis que l'élevage a lieu dans les vastes espaces situés sous la colline d'où provient le Marun, au contact des marnes millénaires riches en fossiles, qui apportent l'humidité et la tranquillité nécessaires pour couronner le travail dans le vignoble et dans la cave. Le bois et les barriques sont sélectionnés en fonction des vins qu'ils sont destinés à accueillir, avec un renouvellement progressif, résultat d'une pratique de vingt ans visant à éviter les impacts olfactifs marqués par le bois. La mise en bouteille a lieu dans les locaux de la cave, auxquels est annexé un grand entrepôt souterrain pour le stockage. C'est là que les bouteilles sont également habillées de leur étiquette qui, fidèle à la tradition, reproduit les douces pentes des vignobles peintes par Coco Cano, embrassées par le chaud soleil du Roero. Lire la suite
| Nom | Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Barbera d'Alba DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Matteo Correggia |
| Origine | Canale (CN) |
| Climat | Altitudin : 290-310 m. a.s.l. Exposition : sud. |
| Composition du sol | Vignoble unique de Marun (64% de sable fin, 4% de sable grossier, 30% de limon, 2% d'argile). |
| Système de culture | Guyot espalier . |
| Plantes par hectare | 5.000-5800 pieds de vigne par hectare. |
| Rendement par hectare | 45 h/Ha |
| Récolte | Manuelle à la fin du mois de septembre. |
| Vinification | 8 0 jours de macération sur les peaux en acier. |
| Vieillissement | Au moins 15 mois en fûts de 30 hl et petits bois utilisés. Au moins 10 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |