Mastroberardino
Taurasi Radici 2019
| Dénomination | Taurasi DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Vieillissement | En barriques et dans des fûts en chêne pendant 24 mois environ. Au moins 24 mois en bouteille. |
| Année | 2019 |
| Nom du Produit | Taurasi Radici 2019 |
| Couleur | Rouge rubis intense. |
| Parfum | Il offre un bouquet ample, complexe et intense riche en notes de cerise, de violette, de petits fruits rouges et un particulier arôme épicé. |
| Goût | Envoûtant et élégant en bouche. Arôme de prune, de cerise noire, de fraise ainsi que sensations épicées intenses. |
| Histoire | Du mélange des sélections de raisins Aglianico des domaines Montemarano et Mirabella Eclano naît Radici Taurasi, l'étiquette emblématique de la viticulture classique de Mastroberardino. Montemarano représente un site historique dans la production du Taurasi, situé dans la partie la plus méridionale de la zone AOCG. Ici, les marqués écarts de température et la maturation plus lente déterminent les conditions d'une récolte tardive, généralement en novembre, offrant ainsi des raisins plus riches en tanins nobles et en acidité, capables de renforcer les caractéristiques de longévité. Mirabella Eclano est l'épicentre de la production, de la recherche et de l'expérimentation sur l'Aglianico, qui est le principal cépage cultivé à Mirabella. |
| Accords | Fromages affinés, truffes, cèpes, sauces de viande et plats aux sauces à longue cuisson et au goût prononcé, viandes rouges rôties et plats épicés. |
| Région | Campanie |
| Pays | Italie |
Description
Expression exemplaire du cépage Aglianico di Taurasi, ce vin représente l'histoire et la culture de la viticulture d'Irpinia. Récolte après récolte, sans jamais décevoir les attentes, Radici Taurasi conserve intactes la personnalité énergique et la structure corsée qui l'ont rendu célèbre dans le monde.
Récompenses
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2019
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2019
95/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1878
- Oenologue: Massimo Di Renzo
- Bouteilles produites: 1.700.000
- Hectares: 260
| Nom | Mastroberardino Taurasi Radici 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Taurasi DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Mastroberardino |
| Histoire | Du mélange des sélections de raisins Aglianico des domaines Montemarano et Mirabella Eclano naît Radici Taurasi, l'étiquette emblématique de la viticulture classique de Mastroberardino. Montemarano représente un site historique dans la production du Taurasi, situé dans la partie la plus méridionale de la zone AOCG. Ici, les marqués écarts de température et la maturation plus lente déterminent les conditions d'une récolte tardive, généralement en novembre, offrant ainsi des raisins plus riches en tanins nobles et en acidité, capables de renforcer les caractéristiques de longévité. Mirabella Eclano est l'épicentre de la production, de la recherche et de l'expérimentation sur l'Aglianico, qui est le principal cépage cultivé à Mirabella. |
| Origine | Montemarano, Mirabella Eclano (Avelino). |
| Climat | Altitude moyenne : 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Montemarano est exposé au Sud-Est. Mirabella Eclano au Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Montemarano : sol argileux. Mirabella Eclano : sol franc-sableux bien drainé. |
| Système de culture | Espalier avec taille en cordon de Royat. |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Rendement par hectare | 50 quintaux / hectare. |
| Récolte | Fin Octobre, début Novembre. manuelle. |
| Vinification | classique en rouge, longue macération avec les peaux à température contrôlée. |
| Vieillissement | En barriques et dans des fûts en chêne pendant 24 mois environ. Au moins 24 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |