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Mastroberardino Campanie

Mastroberardino

Mastroberardino Fiano di Avellino 2024

Blanc tranquille

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Mastroberardino Campanie
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Disponibilité immédiate
Dénomination Fiano di Avellino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages Fiano
Vieillissement en bouteille de plusieurs mois.
Année 2024
Nom du Produit Fiano di Avellino 2024
Couleur Jaune paille.
Parfum Délicat, avec des notes de fruits frais, d'amande, de noisette, de fleurs blanches, d'agrumes, d'herbes et de fleurs séchées.
Goût Délicat, corsé, avec des notes florales claires.
Accords Entrées : soupes, fruits de mer, fromages frais, mozzarella de bufflonne. Entrées : plats de légumes, fruits de mer et sauces de poisson. Plats principaux : viandes blanches, crustacés, saumon, thon.
Région Campanie
Pays Italie
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Description

Le Fiano a des origines très anciennes qui remontent à l'époque romaine, où ce cépage était connu sous le nom de Vitis Apiana en raison de la douceur de ses baies, très appréciées des abeilles. Après la période difficile des années 1960, au cours de laquelle l'ancien patrimoine viticole de la province risquait de disparaître, l'action obstinée d'Antonio Mastroberardino a ramené le fiano parmi les cépages les plus cultivés de la province d'Avellino, suscitant l'intérêt pour sa culture même en dehors de la région.

Détails

Profumo

Parfum

Délicat, avec des notes de fruits frais, d'amande, de noisette, de fleurs blanches, d'agrumes, d'herbes et de fleurs séchées.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Délicat, corsé, avec des notes florales claires.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Entrées : soupes, fruits de mer, fromages frais, mozzarella de bufflonne. Entrées : plats de légumes, fruits de mer et sauces de poisson. Plats principaux : viandes blanches, crustacés, saumon, thon.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Mastroberardino
De ce vignoble
  • Année de création: 1878
  • Oenologue: Massimo Di Renzo
  • Bouteilles produites: 1.700.000
  • Hectares: 260
La famille Mastroberardino vit dans le contexte socio-culturel viticole depuis plus de deux siècles, selon les reconstructions historiques les plus fiables. Les premières traces de la présence de la famille en Irpinia remontent au cadastre bourbonien, au milieu du XVIIIe siècle, lorsque la famille élut comme siège le village d'Atripalda, où se trouvent encore les anciennes caves, et de là naquit une lignée qui lia indissolublement sa fortune au culte du vin. Dix générations se sont succédé à la tête de l'entreprise familiale, avec des hauts et des bas, comme c'est toujours le cas dans l'histoire des entreprises familiales d'origine plus ancienne. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Mastroberardino

Nom Mastroberardino Fiano di Avellino 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Fiano di Avellino DOCG
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Fiano
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Mastroberardino
Climat Exposition sud-est à une altitude moyenne de 400 m. a.s.l.
Composition du sol Sol meuble de texture moyenne.
Système de culture Espalier
Plantes par hectare 3000
Rendement par hectare 70 q.
Récolte Dix premiers jours d'octobre. Vendanges manuelles.
Température de fermentation 16 - 18 °C
Vinification blanche classique en cuves d'acier (environ 20 jours) à température contrôlée (16 - 18 °C).
Vieillissement en bouteille de plusieurs mois.
Allergènes  Contient des sulfites