• Masone Mannu Vermentino Costarenas 2022
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Masone Mannu Sardaigne

Masone Mannu

Masone Mannu Vermentino Costarenas 2022

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Masone Mannu Sardaigne
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€138,00

6 bouteilles

€69,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Vermentino di Gallura DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages 100% Vermentino
Vieillissement Une fois la vinification achevée, le Costarenas poursuit sa maturation dans l'acier pendant cinq mois, sur les peaux de ses propres levures, et subit des batonnages répétés. Enfin, mis en bouteille, il mûrit dans le verre pendant un mois avant d'être mis en vente.
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Récompenses

  • 2022

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    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes intenses de fruits à chair blanche, notes de fruits tropicaux et d'écorce d'orange, notes florales de fleur d'oranger, notes vertes d'herbes aromatiques et notes marines iodées.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant et vif virant au doré, lumineux et homogène.

Gusto

Goût

Vin blanc avec structure et personnalité, finement et intensément savoureux, frais mais en même temps agréablement doux et chaleureux, avec des arômes fins de grande intensité et persistance.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Il donne le meilleur de lui-même à table en accompagnant les grands plats de la cuisine de la mer et les hors-d'œuvre de poisson les plus raffinés. Nous pouvons le recommander avec le pâté de rouget et de botargo, ou avec le filet de mérou à la méditerranéenne, enrichi de tomates cerises, d'olives et d'origan de l'Etna.

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Masone Mannu
De ce vignoble
  • Année de création: 2003
  • Oenologue: Roberto Gariup
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 17
La cave Masone Mannu est un producteur de vin situé dans la municipalité de Monti, dans la province d'Olbia-Tempio, dans la région de Sardaigne. Nous avons effectué une recherche approfondie parmi les producteurs de vin de la région de Sardaigne et l'entreprise s'est avérée digne d'être mentionnée comme l'un des producteurs de vin les plus intéressants de la province d'Olbia-Tempio.

Les vins de l'entreprise sont représentatifs de l'excellence de la production de la région de Sardaigne. 17 hectares sont actuellement plantés de vignes, dont 13 de Vermentino, le reste de Cannonau, Carignano, Bovale Sardo et Malvasia. La philosophie du domaine Masone Mannu correspond parfaitement à ceux qui aiment cette terre riche en soleil et en parfums naturels, où l'âme des véritables "Sardes intérieurs" donne vie à chaque bouteille. Les vins Masone Mannu, caractérisés par les valeurs fortes du territoire et vinifiés dans l'entreprise, ont été présentés à plusieurs reprises, attirant l'attention du monde de l'œnologie qui leur a consacré des mentions flatteuses dans la presse spécialisée. Outre la personnalité distincte des vins, on a apprécié la capacité avec laquelle une jeune entreprise a réussi à s'imposer sur un marché de plus en plus encombré, avec la volonté d'offrir des produits au nom de la qualité et du respect des traditions du territoire. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Masone Mannu

Nom Masone Mannu Vermentino Costarenas 2022
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Vermentino di Gallura DOCG
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Vermentino
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Masone Mannu
Origine Localité Su Canale - Monti (OT)
Climat Altitude : 120 m. Exposition : sud-est.
Composition du sol Sol composé de sable granitique.
Rendement par hectare 60 q/Ha
Récolte Les vendanges ont lieu la dernière semaine de septembre.
Vinification Les grappes de raisin cueillies à la main sont rapidement transportées à la cave où elles sont égrappées, foulées et mises à macérer dans le moût pendant douze heures. Le moût est ensuite pressé doucement et le moût de fleurs subit une fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement Une fois la vinification achevée, le Costarenas poursuit sa maturation dans l'acier pendant cinq mois, sur les peaux de ses propres levures, et subit des batonnages répétés. Enfin, mis en bouteille, il mûrit dans le verre pendant un mois avant d'être mis en vente.
Allergènes  Contient des sulfites