Modello Trevenezie Bianco 2024

Quel type de vin est-ce

Masi Modello delle Venezie Bianco est un vin blanc tranquille et sec à la personnalité jeune, capable d’exprimer au mieux les arômes floraux et fruités de son terroir. Cet assemblage végan naît de l’union de Garganega, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Verduzzo et d’autres cépages locaux. À l’œil, il se présente avec une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Le profil aromatique s’ouvre sur un bouquet net d’agrumes, de pomme mûre, de poire et de délicates notes d’herbes aromatiques. En bouche, il offre une structure légère et fluide, avec une douceur bien équilibrée par une acidité vive. La dégustation se termine sur une finale fraîche, caractérisée par d’agréables notes minérales et d’amande.

D’où vient-il

Ce blanc puise ses racines dans la région des Trois Vénéties, un vaste territoire qui englobe la Vénétie et le Frioul-Vénétie Julienne. La production met en valeur les vignobles du domaine Stra’ del Milione, un lieu chargé d’histoire qui évoque les anciennes routes commerciales vers l’Orient. Le climat et les sols de cette zone interrégionale confèrent aux raisins une fraîcheur marquée et une grande pureté aromatique. Masi Modello delle Venezie Bianco exprime pleinement ces caractéristiques territoriales, offrant une buveabilité immédiate idéale pour les journées chaudes. Servi frais, il est parfait pour accompagner les plats d’été, les entrées, les risottos crémeux, les viandes blanches et les recettes à base de poisson.

Comment est-il produit

La vinification s’effectue par une fermentation en cuve inox à température contrôlée. Ce choix préserve l’intégrité du fruit, met en valeur la netteté des arômes et maintient intacte l’acidité naturelle des raisins. Le processus de production signé Masi rend ce vin entièrement adapté aux végans, excluant l’utilisation de dérivés animaux en cave. La trame acide et le profil sec en font un verre polyvalent et satisfaisant pour chaque moment de convivialité.