• Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2023
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Marisa Cuomo Campanie Vins Costa d'Amalfi

Marisa Cuomo

Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2023

Blanc vert tranquille

Rare Biologique et durable Le plus récompensé
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Marisa Cuomo Campanie Vins Costa d'Amalfi
€86,00
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En vente Épuisé
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Dénomination Costa d'Amalfi DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages 40% Ripolo, 30% Fenile, 30% Ginestra
Vieillissement 4 mois en acier inoxydable.
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Récompenses

  • 2023

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Détails

Profumo

Parfum

L'arôme rappelle l'abricot et les fleurs de genêt, avec notes de fruits exotiques.

Colore

Couleur

Jaune vif aux reflets dorés.

Gusto

Goût

Le goût est souple, dense et caractérisé par une importante persistance aromatique d'abricots secs, de sultanines et de fruits confits.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Marisa Cuomo
De ce vignoble
  • Année de création: 1983
  • Oenologue: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
  • Bouteilles produites: 200.000
  • Hectares: 10
Les raisins qui poussent accrochés au rocher de Furore sont exposés à l'action magique du soleil et de la mer de la côte amalfitaine. Le charme de la géométrie des vignobles de la cave est renforcé par l'évocation de la cave creusée dans la roche. Depuis 1980, année de sa fondation, la Cantine Marisa Cuomo est la cave d'Andrea Ferraioli et de Marisa Cuomo, qui s'étend sur plus de 10 hectares de terrain.

La sélection de raisins nobles, la recherche du juste degré de fraîcheur et d'humidité, le passage du temps, les anciens secrets transmis par les vignerons locaux et les techniques de transformation les plus modernes donnent vie à des vins de la plus haute qualité, appréciés dans le monde entier. Andrea Ferraioli et Marisa Cuomo, avec l'œnologue Luigi Moio et les vignerons de la cave, ont choisi de miser sur la qualité pour se distinguer dans le panorama de l'œnologie italienne avec des vins au goût aussi unique et extraordinaire que le territoire de la côte de Furore. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Marisa Cuomo

Nom Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2023
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Costa d'Amalfi DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 40% Ripolo, 30% Fenile, 30% Ginestra
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Marisa Cuomo
Origine Furore (Salerno)
Climat Altitude : 200-250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Composition du sol Roches dolomitiques-calcaires.
Système de culture Pergola et/ou rayon atypique, espalier.
Plantes par hectare 5000-7000
Rendement par hectare Environ 60 q.
Récolte Troisième décennie d'octobre. manuelle.
Vinification Les raisins surmûris sont récoltés à la main et arrivent intacts au chai. Après un pressurage doux, le moût de goutte, après une clarification statique à froid et l'inoculation de levures sélectionnées, fermente à une température de 12°C pendant environ trois mois dans des barriques en chêne.
Vieillissement 4 mois en acier inoxydable.
Allergènes  Contient des sulfites