Description
Un excellent vin, d'une délicatesse et d'un agrément particuliers. Il repose brièvement sur les peaux, pendant 4/5 jours, et fermente uniquement en acier pour préserver les parfums fruités que l'on perçoit intenses et typiques dans ce Dolcetto d'Alba signé Marchesi di Barolo, qui a aussi le mérite de garantir un excellent rapport qualité/prix.
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
- Année de création: 1800
- Oenologue: Marco Marsili
- Bouteilles produites: 1.500.000
- Hectares: 105


Nom | Marchesi di Barolo Dolcetto d'Alba Madonna del Dono 2024 |
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Type | Rouge tranquille |
Dénomination | Dolcetto d'Alba DOC |
Millésime | 2024 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 12.0% par volume |
Cépages | 100% Dolcetto |
Pays | Italie |
Région | Piedmont |
Fournisseur | Marchesi di Barolo |
Origine | Madonna di Como, petit hameau situé à l'est de la commune d'Alba (Cuneo) |
Composition du sol | Prédominance de calcaire, plutôt lâche, avec une forte présence de sable quartzeux et de limon très fin, alternant avec des couches compactes de grès gris. |
Système de culture | Guyot. |
Vieillissement | Le vin est stocké et vieilli exclusivement dans des fûts en ciment ou en acier. |
Allergènes | Contient des sulfites |