Domaine Marchand Freres
Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
| Dénomination | AOC Gevrey-Chambertin |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | 18 mois en fûts de chêne neufs. Filtration : terre très légère. |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021 |
| Couleur | Rouge rubis. |
| Parfum | Le nez exprime des arômes élégants et fruités de petits fruits rouges, de groseilles, de framboises et de fraises des bois. |
| Goût | La bouche est très fine, enveloppante et bien structurée. Tanins mûrs et soyeux, fraîcheur agréable. Finale persistante. |
| Accords | C'est un vin d'une grande élégance et d'un grand raffinement qui, sur la table, accompagne le pigeon, le gibier à plumes, l'agneau et les viandes rouges rôties. |
| Région | Bourgogne |
| Pays | France |
Description
Un vin rouge tranquille de Bourgogne, produit par le Domaine Marchand Frères, une maison viticole historique de Gevrey-Chambertin. Un Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021, 100% Pinot Noir, bouteille de 0,75 L. Ce vin exprime l'élégance et la complexité du terroir de Gevrey-Chambertin, grâce à une vinification qui sublime ses caractéristiques. Au nez, il dévoile des arômes élégants et fruités de petits fruits rouges, de cassis, de framboises et de fraises des bois. Sa robe est rouge rubis. En bouche, il est très raffiné, enveloppant et bien structuré, avec des tanins mûrs et soyeux et une agréable fraîcheur. La finale est persistante.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
| Nom | Marchand Freres Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Gevrey-Chambertin AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine Marchand Freres |
| Origine | Gevrey-Chambertin (France) |
| Rendement par hectare | 40 q. |
| Récolte | Manuel |
| Vinification | Fermentation : cuve ouverte en acier inoxydable. Macération à froid pendant 10 2 jours. Fermentation alcoolique pendant 10 2 jours. Contrôle de la température. Poinçonnage et pompage quotidiens des bouchons. Assemblage du pressurage et du vin. Fermentation malolactique en barriques. |
| Vieillissement | 18 mois en fûts de chêne neufs. Filtration : terre très légère. |
| Allergènes | Contient des sulfites |