Description
Un producteur émergent, un vin de grande qualité et finesse, la Syrah de Marcello Brunetti. C'est un vin élaboré à partir de raisins sélectionnés, récoltés à la main et pressés doucement avec les pieds, laissant la grappe entière avec les rafles. La fermentation se déroule sans remontages et le vin est soutiré à sec sans utilisation de pompes à gravité. Élevé en fûts épuisés, il n'a subi aucune intervention supplémentaire, aucune addition de produits œnologiques ou de sulfites, ni filtration ou clarification. Mis en bouteille par gravité, ce vin offre une expérience authentique et naturelle.

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Année de création: 2020
- Oenologue: Marcello Brunetti
- Bouteilles produites: 300


Name | Marcello Brunetti Langhe Rosso 2022 |
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Type | Rouge vert tranquille |
Denomination | Langhe DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% par volume |
Grape varieties | 100% Syrah |
Country | Italie |
Region | Piedmont |
Vendor | Marcello Brunetti |
Harvest | La récolte a eu lieu manuellement dans la matinée du 26 septembre 2020. |
Wine making | Un léger broyage a eu lieu le lendemain, en douceur avec les pieds. Cela a laissé la grappe entière avec ses tiges. Après deux foulages par jour sans remontages, le vin a été soutiré à sec le 14 octobre 2020 et sans l'aide de pompes, entièrement par gravité, il a été mis dans une barrique épuisée de 225 litres pour l'élevage. |
Aging | Sans autre intervention, sans ajout de produits œnologiques ni de sulfites, sans filtration ni clarification, le vin a été mis en bouteille par gravité le 9 juillet 2022. |
Allergens | Contains sulphites |