Langhe Rosso 2021

Description

Un vin rouge tranquille du Piémont, à 14,5 % vol., produit par Marcello Brunetti. 100 % Syrah, millésime 2021. Un Langhe Rosso né de la passion de Marcello pour les vins traditionnels, une union entre la région des Langhe et ce cépage qu'il affectionne. Les vendanges ont été réalisées à la main le matin du 26 septembre 2020. Les raisins ont été légèrement pressés au pied le lendemain, en laissant les grappes entières avec leurs rafles. Après deux pigeages quotidiens sans remontage, le vin a été soutiré à sec et, sans pompage, uniquement par gravité. Il a ensuite été placé dans une barrique de 225 litres usagée pour l'élevage. Sans aucune autre intervention, sans ajout de produits œnologiques ni de sulfites, sans filtration ni collage, le vin a été mis en bouteille par gravité le 9 juillet 2022. Au nez, d'intenses arômes fruités de mûre et de prune se mêlent à des notes végétales d'olive et à des notes épicées de clou de girofle et de poivre. Une robe rouge violacée très dense et compacte. En bouche, il est intense, chaleureux et très souple, avec des tanins doux et soyeux. Un vin d'une grande persistance et d'une belle structure.

Détails

Parfum

Le nez présente des arômes fruités intenses de mûre et de prune mélangés à des notes végétales d'olives et des notes épicées de clous de girofle et de poivre.

Couleur

Rouge violacé très compact et dense.

Goût

En bouche, il est intense, chaud, très souple et avec des tanins doux et polis. Un vin d'une grande persistance et structure.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Marcello Brunetti

De ce vignoble

• Année de création: 2020
• Oenologue: Marcello Brunetti
• Bouteilles produites: 300

Marco a repris les rênes des vignobles familiaux de Treiso (CN) il y a quelques années, dédiant son exploitation à son grand-père, Guido Baldissero. Avant lui, les raisins produits avaient toujours été vendus à de grands noms, tandis que depuis qu'il a rejoint l'entreprise, la vinification des raisins a commencé de manière autonome. C'est par amitié pour Marcello Brunetti, après que celui-ci a vu sortir quelques millésimes de son Langhe Rosso produit à partir d'une partie d'un vignoble planté de syrah, qu'est née l'idée de cette collaboration, pour essayer de vinifier d'une manière différente. Le Langhe Rosso de Marco, à base de syrah, est un vin moderne, qui connaît un grand succès dans la région pour son goût particulier et son approche contemporaine. Le vin de Marcello, quant à lui, est une combinaison de sa passion pour les vins à l'ancienne, du territoire de Langa et de ce cépage qu'il adore. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Marcello Brunetti Langhe Rosso 2021
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Langhe DOC
Millésime	2021
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	100% Syrah
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Marcello Brunetti
Récolte	La récolte a eu lieu manuellement dans la matinée du 26 septembre 2020.
Vinification	Un léger foulage a eu lieu le lendemain, en douceur avec les pieds. La grappe entière était laissée avec ses rafles. Après deux pigeages par jour sans remontage, le vin a été soutiré à sec et sans l'aide de pompes, entièrement par gravité, et mis dans une barrique épuisée de 225 litres pour le vieillissement.
Vieillissement	Sans autre intervention, sans ajout de produits œnologiques ni de sulfites, sans filtration ni clarification, le vin a été mis en bouteille par gravité le 9 juillet 2022.
Allergènes	Contient des sulfites