Three Skins Sauvignon Blanc 2016

Description

Un vin blanc tranquille produit en Nouvelle-Zélande par Mammoth Wines, un Sauvignon Blanc 2016. Ce vin exprime la passion du producteur pour son terroir et son art. En bouche, il est onctueux et structuré, avec des tanins qui équilibrent la puissance du fruit. Un vin qui incarne l'essence même du Sauvignon Blanc néo-zélandais, avec un caractère unique et distinctif.

Détails

Goût

Le vin est crémeux et structuré en bouche, les tanins équilibrant la puissance du fruit pur.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Mammoth Wines

De ce vignoble

Je ne sais pas exactement quand mon histoire viticole a commencé, car j'ai toujours été entouré de vin. Ce que je sais, c'est que mon lien avec les collines de Moutere Nelson a commencé avec la plantation du vignoble de mes parents sur le chemin Gardner Valley à Upper Moutere, il y a plus de trente ans, lorsque j'avais quinze ans. En voyant les vignes pousser et produire des raisins environ quatre ans plus tard, j'ai commencé à ressentir quelque chose de spécial qui m'a conduit à mon aventure et à mon voyage dans le monde du vin. Passer des fruits de la terre à une bouteille de vin, c'est quelque chose de magique. Une bouteille de vin est l'expression de vos pensées, de votre travail acharné et de votre place unique dans le monde, et c'est l'essence même du romantisme. Bien que mon voyage ait commencé à Upper Moutere, en Nouvelle-Zélande, au cours des dernières décennies, j'ai beaucoup voyagé - dans les Pouilles, en Campanie, en Sardaigne et en Toscane en Italie, dans la Moselle en Allemagne, en Provence et en Bourgogne en France... dans toute l'Australie, et maintenant de retour à Upper Moutere... enfin. En chemin, j'ai vu, goûté et entendu beaucoup de choses, mais les souvenirs que je garde sont autant liés aux personnes que j'ai rencontrées qu'aux endroits que j'ai visités. Le vin est autant une affaire de personnes que de lieux. Lire la suite

Nouvelle Zélande

Fiche Technique

Nom	Mammoth Wines Three Skins Sauvignon Blanc 2016
Type	Blanc tranquille
Dénomination	N/A
Millésime	2016
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Sauvignon
Pays	Nouvelle Zélande
Région	Nouvelle Zélande
Fournisseur	Mammoth Wines
Origine	Moorooduc (Australie)
Vinification	Fermentation entièrement discontinue sur les peaux : 1/3 fermenté frais, 1/3 fermenté à chaud et 1/3 fermenté avec macération carbo-blanc.
Vieillissement	Combinaison de fûts de chêne français et de fûts d'acacia.
Allergènes	Contient des sulfites