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Maculan Vénétie

Maculan

Maculan Madoro 2019

Rouge passerillé sucré

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Maculan Vénétie
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Dénomination Veneto IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 50% Marzemino
Vieillissement 6 mois en barriques de second passage, 6 mois en bouteille
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Récompenses

  • 2019

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Fruits rouges intenses, avec des notes de mûre, de myrtille et de griotte.

Colore

Couleur

Rouge intense aux reflets violets.

Gusto

Goût

Doux et plein, remarquablement structuré mais équilibré, très long en bouche.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins rouges passerillé et/ou sucré

Accords

Excellent avec les desserts secs, mais aussi avec les gâteaux moelleux au chocolat amer ou aux baies. A déguster avec des fromages affinés ou bleus particulièrement savoureux.

Fromages
Gâteaux
Fromage affiné
Fromage à pâte persillée

Producteur
Maculan
De ce vignoble
  • Année de création: 1946
  • Oenologue: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 35
Depuis plus de 3 générations, la société Maculan sélectionne et vinifie les meilleurs raisins de Breganze, une petite ville située sur l'Altopiano di Asiago. Le climat doux et le sol fertile sont les principaux ingrédients de la production de vins Maculan raffinés et élégants, élaborés à partir de raisins indigènes. tels que friulano, tai, moscato et vespaiolo, aux côtés decépages internationaux tels que merlot, cabernet et chardonnay. La cave Maculan a été fondée à la fin de 1947 par Giovanni Maculan et son fils Fausto, qui ont créé ce qui est aujourd'hui l'une des caves les plus dynamiques de la région, se distinguant par la production de vins à forte personnalité, élégants et de longue durée. La cave peut s'enorgueillir de posséder quelque 40 hectares de vignes qui reposent sur des sols volcaniques caractérisés par l'alternance de formations basaltiques et tuffacées qui se transmettent dans la production de vins aux arômes intenses et au caractère bien trempé. Chez Xtrawine, vous trouverez une large sélection de Vins de Maculan avec des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, idéales pour accompagner vos plats de poissons, de viandes et même de desserts. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Maculan

Nom Maculan Madoro 2019
Type Rouge passerillé sucré
Dénomination Veneto IGT
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 50% Marzemino
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Maculan
Origine Collines de Breganze
Composition du sol Collines volcaniques et tufières.
Vinification Séchage des raisins dans une cave à fruits pendant environ un mois et demi.
Vieillissement 6 mois en barriques de second passage, 6 mois en bouteille
Acidité totale 5.93 gr/L
Sucres résiduels 165.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites