Gewurztraminer Atagis 2022

Description

Vin blanc tranquille et aromatique issu de l'agriculture biologique, produit par Loacker Wine Estates dans le Trentin-Haut-Adige, 13,5 % vol., bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce Gewürztraminer est le fruit de la philosophie biodynamique de la famille Loacker, qui utilise des préparations biodynamiques et homéopathiques pour obtenir un équilibre optimal du cépage. Macération avec rafles pendant 4 heures à 16 °C. Fermentation spontanée. Élevage de 8 mois en cuves inox. Au nez, il offre un bouquet riche, aromatique et floral, avec des notes de rose et de litchi. En bouche, il est souple et d'une belle fraîcheur.

Détails

Parfum

Nez riche, aromatique et floral, senteurs de rose, de litchi.

Couleur

Jaune d'or.

Goût

En bouche, le vin est doux, animé par une fraîcheur vive.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Loacker Wine Estates

De ce vignoble

• Année de création: 1978
• Bouteilles produites: 60.000
• Hectares: 7

Depuis 1978, la famille Loacker, originaire du Tyrol du Sud, exploite ses caves en respectant strictement les principes de la biodynamie et de l'homéopathie. Cela signifie que dans les vignobles des domaines Loacker, l'utilisation de produits chimiques a été complètement éliminée grâce à l'utilisation de préparations biodynamiques et homéopathiques pour le traitement des vignes. L'arnica, par exemple, est utilisé pour remédier aux dommages causés par la grêle aux vignes et aux raisins ; l'aconitum est utilisé contre les infections soudaines, tandis que le silicea aide à renforcer la structure des feuilles et des pousses. L'objectif est d'obtenir le meilleur équilibre possible du cépage. Les vins élaborés selon des critères naturels sont aujourd'hui, comme par le passé, une garantie de haute qualité. Les Loacker, qui sont liés au plus grand producteur italien de gaufrettes et de biscuits "Loacker", possèdent aujourd'hui trois exploitations viticoles dans trois régions viticoles italiennes différentes (Tyrol du Sud, Montalcino, Maremme), avec une superficie totale de 45 hectares de vignobles. Les vins produits couvrent une large gamme, de sorte que tous les palais des amateurs de vin peuvent être conquis. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Loacker Gewurztraminer Atagis 2022
Type	Blanc biologique tranquille aromatique
Dénomination	Mitterberg IGT
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Traminer Aromatico
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Loacker Wine Estates
Histoire	La rivière Isarco, qui se jette dans l'Adige près de Bolzano, est l'un de ses affluents les plus célèbres et la vallée qu'elle traverse est appelée "Valle dell'Isarco". Les auteurs de l'Antiquité l'appellent "Isarcus" ou "Isargus". Seul Strabon ne l'appelle pas "Isarcus" mais "Atagis".
Origine	Bolzano (BZ)
Climat	Altitude : 515-550 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Est, Sud-Est.
Composition du sol	Ardoise noire (moyenne), sol limoneux (moyen).
Plantes par hectare	6000
Rendement par hectare	3000 l/Ha
Vinification	Macération avec les rafles pendant 4 heures à 16 °C. Fermentation spontanée. Fermentation malolactique non réalisée.
Vieillissement	8 mois dans des cuves en acier.
Acidité totale	5.0 gr/L
Sucres résiduels	12.0 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites